Son 1 senede çok şey değişmiş. Yuvalama hala muhteşem ama falafel ve mücver şimdiye kadar denediklerim arasında en kötüleriydi maalesef. Buz gibi, soğan tadı çok baskın ve kupkuru 👎🏻
Musa Dağdeviren 1998'de İstanbul’da Anadolu mutfağının yöresel unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini toplu olarak sunan yerlerin İstanbul’da ilk temsilcisi olan Çiya Sofrası’nı kurdu. -Müge Akgün Read more
Sulu yemekten, dolmalara, etlilerdensebzelere, tatlilara kadar her şey var ve hepsi inanilmaz lezzetli. Salata/meze bari da es gecmeyin derim! Ohh gelsin kilolar!
herşey nefis ve ucuz. yarım porsyon olarak çok şey yiyin :) özellikle mevsimlik yemekleri tercih edin derim, ayva dolması ve vişneliköfte gibi. önden bir lahmacun da yenmeli bence.
Künefe tuzlu peynirle yapilmis tuzlu tatli bir hayalkirikligi 😁her hafta çiya'da yemek yerim ve çok beğendiğim lezzetli yemekleri olan bir yöresel yemekler restoranidir.
Kuru patlıcan dolması hem ekşilik hemde acılık bakımından, daha iyisi olamaz dedirtti ancak paprika biber dolması acısı fazla ve daha püremsi bir iç harç'a sahipti.
Lahmacun super super..ali nazik basarili..begendisi baskin olsa daha cok begenirdim herhalde, ama yogurt baskin olmus biraz..halep isi de denenebilir..kerebic cok kuru ve yavan geldi.
Mümkünse ayda bir, değilse 6 ayda bir, o da olmuyorsa yılda bir, o da olmazsa en azından yemekten anlayan her insanın ömründe bir defa gelmesi gereken bir mekan, Yöresel Lezzetler dergahı 👌
Türkiye’nin ilk araştırma mutfağı diyebileceğimiz Çiya, kısa sürede dünyanın dört bir yanından yemek yazarları tarafından da keşfedilir. Çiya, İstanbul’da gidilmesi gereken yerlerden. - Müge Akgün Read more
Perde pilavı gerçekten çok kötü ve Çiya’daki çoğu şeyde olduğu gibi haddinden fazla pahalı (18 TL). Bir kişilik boyutta geliyor, soğuk ve bayatlamış olarak servis ediliyor...
Ezogelin corba, lor dolmasi, cucuk tava ve kubul lebniye arasinda en basarililari ezogelin corba ve cucuk tava idi... Lor dolmasinin gercek hali ile yapilmadigina tanik oldum ne yazik ki...
Iftarda dolu; ama rezervasyon var, servis hizli olsun diye onden yemekleri tanitip, (kumpirci usulu) secimlerinizi kagida yazdiriyor. Garsona kagidi veriyorsunuz. Yoresel yemekler... Fiyat gorece iyi.
Gidip yersin yemeği sonra ne yedikki bukadar para verdik yeaaa dersin:)ama güzeldir yöremizin yemekleri..domatestatlısı ve kireçte kabak tatlısı sahane..
Baslangiclardan ana yemege hersey muhtesemdi. Bir antepli olarak katmer konusunda hayal kirikligi yasadim ama diger herseyin tadi damagimizda kaldi. Fistikli kebabi kesinlikle tavsiye ederim.
Çiya... Adı gibi yüksek dağ başlarını ve dağ çiçeklerini çağrıştırıyor. Eskiden yalnız iyi bir kebap ve iyi bir lahmacun için gidilen ve adını bilenlerin bile ne anlama geldiğini ancak sorarak öğrenebildiği bu yuvadan "Çiya" markasıyla bir "Sofra" da doğdu.