🍜 Lasagna 5 capas mar y bosque al aroma de tomillo:Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
🍜 Lasagna 5 capas mar y bosque al aroma de tomillo:Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
Nuestros arancini sicilianos al revés. Esferas de arroz crujiente rellenas de crema de queso con panceta sobre queso Pecorino D.O.P, yema de huevo, pimienta y chips de torrezno
🍕 Pizza capriccio de higo y cabra:Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra, Grana Padano D.O.P. y microbrotes.Ibérico 100% bellota.
🍕 Pizza capriccio de higo y cabra:Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra, Grana Padano D.O.P. y microbrotes.Ibérico 100% bellota.
🍘 Nostri arancinicarbonara all'inverso:Esferas de arroz crujienterellenas de crema de queso con panceta sobre quesoPecorino D.O.P, yema de huevo, pimienta y chips de torrezno.
🥩 Medallones de solomillo con bacon y Pedro Ximénez:Con cebolla caramelizada, reducción de Pedro Ximénez y su guarnición de patata asada y tomate con Grana Padano D.O.P.
🍕 PizzaBoletus y setas con jamón ibérico con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, Grana Padano D.O.P., boletus, setas y jamón Ibérico 100% bellota.
🧀 Provolone al horno con pesto y pistachos:Queso provolonefundido, daditos de tomate, salsa pesto y pistachos, acompañado con tostas de pan multifrutos.
🍷 Lambrusco Tinto:D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.