Best American style pizza that I have had in Seoul! Dough is light but has a great crust, and the pizza itself and toppings are what you would expect from a NY pizzeria.
이미 방송에 나온뒤라 대기가 항상 있음. 일행과 함게 한다면 모든 일행이 오기전에는 착석이 불가함(아마도 컴플레인이 많았던듯) 여러 피자중 브루클린 베스트가 가장 뛰어남. 신선한 치즈와 올리브오일 그리고 토마토의 조화가 좋음. 도우의 두께도 적당하게 씹는질감이 있을정도. 핫버팔로윙은 소문보다 많이 짜지 않지만 특유의 신맛이 있음. 물어보니 그냥 식초라고함.
양도 많고 맛있지만 딱히 ny style이라고 하기엔 좀 애매한 듯. 맨하탄의 Rubirosa나 브루클린의 Roberta's 를 표방했다면 도우가 좀 더 쫄깃해야하며 화덕의 탄 맛도 조금 나줘야 하는데 굽기는 탄맛을 너무나도 혐오하는 우리나라 사람들 입맛에 맞춰 그냥 익은 정도. 토핑보다도 치즈가 좀 더 아낌없이 들어가야 진정한 뉴욕스타일 피자일듯.