風土木

식당을 소개해준 사와다상이 NHK (한국의 KBS)에서 봤다는, 날계란비빔덥밥. 특이한 것은 흰자와 노른자를 따로 해서, 먼저 흰자를 잔거품이 날 땍까지 잘 저어서 밥에 붓고나서 잘 섞고, 그다음에 노른자를 넣고 맛간장을 넣고 섞어주기. 일반적인 것과 다른 것은 덜 눅눅해짐, 질퍽하지 않게 됨. 한 번 집에 돌아가서 재현해봐야지!😲😄

쿠단시타역 5번출구에서 걸어서 1분 거리에 있는 시치링사카바 후우도키(風土木)에서 각종 신선재료를 숯불에 구워먹으며 각종 주류가 1글래스 500엔. 레어나 사케종류가 많은 것이 좋다!😄 사진 숙의 꼬치는 오징어 입!만 모아서 꼬치해 놓은 것! 쫄깃함과 고소함이 색달라!,

야키오니기리(주먹밥구이), 단무지도 함께 구워먹으니 깍두기를 강한불로 볶은 것에 매운걸 뺀 맛! 구운 주먹밥은 것은 바삭고소하고 속은 촉촉하고! 일본 음식의 양념, 맛간장이 단맛이 너무 강한 것이 특징. 😄

二人の夫婦がやっているお店です。前菜もお肉も美味しかった。とてもおすすめです。

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