Filtre kahveservisini güne yaymak ticari veya operasyonel bir şey kaybettirmez bence. Ama "sıcak servisimiz kapanmış" diye menüde yer alan ürünü servis edememek bir şeyler kaybettirebilir.
Garsonlar biraz ilgisiz. Bira fiyatları(ithal olanlar için) 2-3 lira yüksek. Çok kalabalık olmasının yanında müşteri kitlesi dolayısıyla tercih edilesi.