Le Samuel

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Saint-Jean-sur-Richelieu
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Menu 21h 21 4Table Host 5Brunch 6A La Carte 4Wine 12
Entrees Au Choix‎
Tartare De Saumon
Salade Caesar
Potage Du Jour
Les Plates Au Choix‎
Poutine a La Mozzarella Di Buffala
Tartare De Bœuf, Frite Et Salade
Club Sandwich Le Samuel, Frite Ou Salade
Crabcake, Sauce Gribiche
Dessert Du Jour A
Table d’hOte‎
Semaine du 29 mai au 4 juin
29.00
Table d’hOte‎: Les Entrees
Crevette ⁄ guacamole et salsa de tomate
COtelette d’agneau ⁄ salade de copeaux de legumes
Table d’hOte‎: Les Plats
Foie de veau persillade ⁄ pommes de terre grand-mere
Vivaneau poele sur farcous ⁄ sauce Duglere
Table d’hOte‎: Les Desserts
Demi macaron framboise, glace vanille
Creme caramel, crumble a l’avoine
Corbeille du boulanger‎
29.00
Beurre, confitures
Pain frais, croissants, bagels, pain au chocolat
Assiettes de fruits frais
Les entrees‎
Saumon fume et citron
Plateau de fromages quebecois au Gre des champs
Assortiment de charcuteries Saucisson Vaudois
Les plats chauds‎
Declinaisons des oeufs, a la demande
gaufres ou crepes au choix du Chef
Bacon, saucisses
Pommes de terre rosti
Desserts‎
Fromage blanc
Mousse au chocolat
Compote de pommes
Declinaison de fruits secs
Boissons‎
Eau minerale, jus d’orange, mimosa
Cafe, the, Chocolat Chaud, Lait Chaud.
Les Entrees‎
La roquette en salade / vinaigre balsamique / copeaux de parmesan
14.00
Salade cesar
12.00
Foie gras mi-cuit / compote de fruits rouges
24.00
Tartare de bœuf
15.00
FlatBread du jour
16.00
Crabcake et sauce gribiche
16.00
Salade de ris de veau croustillant
20.00
Saumon fume par nos soins / bois d’erable et cognac
16.00
Tartare de saumon
15.00
Potage du jour
8.00
Crevette / guacamole et salsa de tomate
16.00
Les Plats‎
Salade Cesar
21.00
Tartare de bœuf / accompagne de frites maison et salade
27.00
Homard entier decortique / asperges / hollandaise au beurre de homard
36.00
Saumon avec sauce vierge / brocolette / purée de brocoli
31.00
Filet de bœuf / sauce au poivre / pommes de terre et haricots verts
40.00
Rouelle d’agneau / polenta cremeuse et carottes nantaises
32.00
Tartare de saumon / accompagne de frites maison et salade
27.00
Linguine aux champignons sauvages / demi-glace montee au beurre
26.00
Bar raye / aiolie au safran / legumes du moment
28.00
Magret de canard / salade d’orange et fenouil
32.00
Contre filet de bœuf ⁄ sauce echalote / frites maison / haricots verts
38.00
Les Desserts Fabrication Maison‎
Cheese-cake / tombee de fruits rouges et sorbet Framboise
9.00
Crepes Suzette (pour deux)
24.00
Mille-feuilles a la framboise / glace pistache
9.00
Cafe Gourmand
8.00
Tarte chocolat guimauve et pacane / glace vanille
9.00
Macarolles
9.00
Assortiment de sorbets et meringues
8.00
France‎: Alsace
Ortel, J. L. and F. Mann 2011
Pinot Gris, Steinweg, J.L. and F. Mann 2009
France‎: Bourgogne
Bourgogne, Domaine des Terres De Velle 2011
Saint-Bris, Sauvignon, Domaine Félix and Fils 2011
France‎: Languedoc
Vin De Pays De Montferrand, Les Bambins, Clos des Augustin 2011
France‎: Vallee de la loire
Sancerre, Les Coinches, Pierre Prieur 2011
France‎: Autres Pays
Argentine, Mendoza, Chardonnay, Cavas De Crianza 2012
Rose‎
France, Côtes De Provence, Château Des Vingtinières 2011
France, Pic Saint-Loup, Les Bambins, Clos des Augustin 2011
Bulles‎
Espagne, Cava, Segura Viudas, Brut Réserva
Champagne‎
Brut, Deutz
Vin Doux‎
Quebec, Vin de glace blanc, Dom. St-Jacques, 2010
Portugal, Tawnie 10 ans, Graham`s
Vin Doux‎: France
Alsace, Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg, Vendanges Tardives, J.L. and F. Mann 2009
Cotes de Bergerac Moelleux, Ch. de M. de Montaigne 2009
Sud-Ouest, Jurancon, Cuvee Jean, Chateau Jolys
Rouge au verre‎: France
Bordeaux
Beaujolais
Bourgogne
Cote De Nuits
Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest
Vallee de la Loire
Rhone et Provence
Europe
Nouveau Monde
Canon-Fronsac, La Horse, Château Coustolle, Alain Roux and Fils 2001
Fleurie, Les Moriers, Loic et Noël Bulliat 2010
Bourgogne Cotes D'Auxerre, Domaine Felix 2009
Gevrey Chambertin, V.V. J. P. Marchand 2010
Pic Saint-Loup, Les Bambins, Clos des Augustins 2010
Sancerre, Cuvee Marechal Prieur, Pierre Prieur and Fils 2009
Cotes Du Rhone, Lunar Apoge, Domaine Des Carabiniers 2011
Espagne, Valence, Casa Don Angel, Bobal, Vera De Estenas 2009
Canon-Fronsac, Château Coustolle, Alain Roux and Fils 2006
Coteaux D'Aix En Provence, Chateau Vignelaure 2004
Espagne, Valence, Casa Don Angel, Malbec, Vera De Estenas 07/08
Espagne, Priorat, La Petite Agnes, Agnes de Cervera 2011
Argentine, Mendoza, Cabernet Sauvignon, Clos De Charas 2010

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291, rue Richelieu
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Au cœur du vieux Saint-Jean sur les berges de la rivière Richelieu, Le Samuel vous accueille dans un décor contemporain aux touches historiques.
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    • 11:30 AM–2:30 PM
    • 5:00 PM–10:00 PM
  • Sat
    • 5:00 PM–10:00 PM
  • Sun
    • 10:00 AM–2:30 PM
    • 5:00 PM–10:00 PM
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Menus
Brunch, Dinner, Dessert
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