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Wines 6
Wines
20.00
Vin arborant une robe rubis plutot intense. Nez exhalant des effluves de cerise et d’epices. A cela s’ajoutent de subtiles notes vegetales. Sa bouche ample precede une finale assez persistante.
Cabernet-Sauvignon, Etats-Unis, Beringer
20.00
Vin de couleur rubis de bonne intensite. Nez exuberant d’ou emanent des effluves de fruits rouges murs et de vanille. Faites la decouverte de ce rouge exprimant une faible acidite et dote de tan enrobes. Il offre une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez persistante.
Pinot Noir Bin 99, Australie, Lindemans
20.00
Vin de couleur rouge cerise de faible intensite. Nez aux accents de petits fruits rouges et de patisserie. Ce rouge demontre une agreable fraicheur et est dote de tannins soyeux. Sa texture souple precede une finale assez soutenue.
Shiraz, Australie, Diamond
20.00
Vin a la robe rouge violace profond. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des effluves de mure, de poivre et de vanille. Decouvrez ce rouge possedant une agreable fraicheur et pourvu de tannins fermes. Il revele une bouche presque grasse qui se termine dans une finale assez soutenue.
Assemblage, Vila Regia, Portugal
20.00
Vin de teinte rubis fonce. Nez assez puissant exhalant des notes epicees et fruitees. Fidele aux parfums perçus a l’olfaction, il evoque des saveurs de confiture de prunes et de clou de girofle. La bouche d’une texture ample precede une finale assez persistante.
Tempranillo & Grenache, Espagne, Borsao Campo, Crianza
20.00
Robe exhibant une couleur rubis fonce. Nez assez puissant qui exhale des effluves de fruits noirs murs, de vanille. De plus, il laisse percevoir des saveurs de mure et de bois. Il offre une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.
Tannat & Cabernet-Sauvignon, France, Torus
20.00
Fidele aux effluves percus a l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fleurs et de fruits rouges. Il a une texture plutot mince qui s’estompe dans une finale legerement persistante.
Zinfandel, Etats-Unis, De Loach Vineyards
20.00
Robe d’une teinte rubis plutot profonde. Nez puissant s’ouvrant sur des aromes dominants de petits fruits rouges et de prune, laissant percevoir une agreable fraicheur. La bouche d’une texture ample precede une finale assez persistante.
Cabernet-Sauvignon, Chili, Carmen, Reserva
20.00
Vin exhibant une couleur rubis de bonne intensite. Nez fugace emanant des notes vegetales et fruitees, il evoque des flaveurs de fruits noirs murs et d’eucalyptus. Il offre une bouche ample qui precede une finale assez soutenue.
Pinot-Noir, Bourgogne Passe-Tout-Grains, Prince Philippe Thorin
20.00
Robe arborant une couleur rouge cerise plutot intense. Nez fugace qui degage de subtils effluves de baies rouges. Il evoque egalement des notes florales. Fidele aux parfums, sa bouche plutot mince s’estompe dans une finale legerement persistante.
Malbec, Argentine, Finca Flichman
20.00
Vin a la robe rouge violace plutot profond. Nez aux notes de reglisse, de fruits noirs et de prune. A cela s’ajoutent des saveurs de mure et de bois brule. Il offre une bouche souple qui se termine dans une finale assez persistante.
Assemblage, Italie, Masi Modello
20.00
Vin arborant une couleur rouge violace de bonne intensite. Nez degageant des parfums de framboise et d’epices douces. Il devoile une bouche souple qui s’estompe dans une finale assez soutenue.
Merlot, Chili, Carmen Reserva
20.00
Vin arborant une couleur rouge violace opaque. Demontrant une bonne acidite ce roug est pourvu de tannins etoffes. Il devoile une bouche presque grasse qui se termine dans une finale persistante.
Vins Blancs
Chardonnay, Chili, Carmen
20.00
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensite. Nez exuberant degageant des parfums de citron et de fruits de la passion. Prenez plaisir a deguster ce blanc sec possedant une bonne vivacite. Il s’affirme par des flaveurs de fruits exotiques, il offre une texture souple qui se termine dans une finale assez persistante.
Semillon & Sauvignon, Australie, Wolf Blass
20.00
Vin arborant une couleur jaune paille de faible intensite. S’y retrouvent egalement des effluves d’agrumes et de fleurs. Laissez-vous charmer par ce blanc sec. Il a une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.
Pinot Grigio, Etats-Unis, Beringer
20.00
Robe arborant une couleur jaune pale de faible intensite. Nez delicat d’ou emanent de subtils aromes de melon miel, de pamplemousse et de fruits blancs. Revelant une texture souple, il est assez persistant en finale.
Assemblage, the Stump Jump, Australie
20.00
Un nez d’une inspirante fraicheur, aux tonalites de lime, d’epinette, de fruits de la passion, d’amande, d’abricot et d’epices douces, a la bouche tout aussi fraiche que le nez et meme plus vivifiante faisant de lui un blanc sec, ce qui est rarissime sous le climat chaud de l’australie.
Vins Roses
Lamberti
Robe de couleur rose saumone plutot intense. Nez fugace aux accents de petits fruits rouges. Il est aussi marque par de subtiles notes vegetales et florales. Ce rose laisse percevoir une tres grande fraicheur. Il a une bouche mince qui precede une finale assez soutenue.
Zinfandel, Etats-Unis, Beringer
Robe de couleur rose saumone plutot intense. Nez assez puissant degageant des parfums dominants de confiture de petits fruits rouges et de groseille. Prenez plaisir a deguster ce rose demi-sec laissant percevoir une agreable fraicheur. En retro olfaction, il rappelle des saveurs de fraise. La bouche d’une texture grasse precede une finale assez soutenue.
Mousseux
Veuve Du Vernay, Brut, Blanc De Blanc
20.00
Vin a la robe jaune-vert plutot profonde avec des bulles persistantes. Il evoque egalement de subtiles notes fruitees. Ce blanc sec montre une acidite rafraichissante. Sa texture ample s’estompe dans une finale légèrement persistante.
Rouges Plus De
Mourvedre
44.00
Ancient vines, etats-unis couleur rubis profonde. Aromes tres soutenus de mure, d’epices, de poire noire, de tabac, de romarin et de menthe. Structure ferme mais race.
Sangiovese & Cabernet-Sauvigno
49.00
Liano, umberto cesari, italie robe arborant une couleur rouge cerise fonce. Nez puissant qui s’ouvre sur des parfums d’anis, de vanille et de cannelle. Il est aussi marque par des effluves de cerises dans l’eau-de-vie et de santal. Prenez plaisir a deguster ce rouge possedant une bonne acidite et pourvu de tannins charnus. Fidele aux parfums perçus a l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs d’epices douces, de fruits noirs et de bois brule. Il devoile une bouche ample qui s’estompe dans une finale persistante.
Sangiovese
44.00
Peppoli, marchesi antinori, chianti classico, italie robe de teinte grenat sombre. Nez assez puissant emanant des notes de cedre et de fleurs. A cela s’ajoutent des parfums de reglisse. Prenez plaisir a deguster ce rouge manifestant une agreable fraicheur et pourvu de tannins serres. S’y retrouvent egalement des saveurs de tabac et de mure. Devoilant une bouche ample, il perdure dans une longue finale.
Pinot Noir
44.00
Devil’s corner, australie un pinot noir au profil (europeen) qui s’impose par sa simplicite, sa convivialite et sa fraicheur. Ce delectable pinot noir, charmeur et epure, est fait pour etre bu dans sa jeunesse. Sans pretention, il seduit avec ses aromes de cerise noire, de fraise et d’epices tout en invitant a la gourmandise. C’est un vin de soif, friand, fort agreable a boire, a la texture soyeuse et aux tanins gouleyants, qui, malgre sa legerete, demontre une profondeur et une persistance non négligeable. Diablement bon!
Assemblage
39.00
Menage a trois, folie a deux, etats-unis vin de couleur rouge cerise fonce. Nez exuberant aux parfums dominants de cerise confite et de vanille. Exprimant une bonne acidite ce rouge est muni de tannins enrobes. Le tout est egalement agremente par des saveurs de confiture de fraises. La bouche d’une texture grasse precede une finale assez persistante.
Syrah
42.00
Cool climate, cline, etats-unis vin exhibant une couleur rubis de bonne intensite. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des notes animales et fruitees. S’y retrouvent aussi des aromes dominants de cassis, d’epices, de violette et de cuir. Faites la decouverte de ce rouge exprimant une agréable fraicheur et pourvu de tannins serres. En retro olfaction, il s’affirme par des flaveurs de violette, de fruits noirs et d’epices. Il offre une bouche ample qui se prolonge dans une finale persistante.
Cabernet-Sauvignon
49.00
Farnito, carpineto, italie vin arborant une couleur rouge violace opaque. Nez puissant qui s’ouvre sur des effluves de graphite, de cassis, de torrefaction et de cuir. Faites la decouverte de ce rouge laissant percevoir une agreable fraicheur. Fidele aux aromes percus a l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fruits noirs et de bois brule. Il devoile une bouche presque grasse qui se termine dans une longue finale.
Merlot
39.00
Forest glen, etats-unis robe rouge violace plutot profonde. Nez puissant qui degage des aromes dominants de vanille, de patisserie et de cerise confite. Il est aussi marque par de subtils parfums de noix de coco. Manifestant une acidite rafraichissante, ce rouge est dote de tannins enrobes. Il devoile une bouche ample qui precede une finale assez persistante.
Shiraz
60.00
Chateau reynella, australie vin a la robe rouge violace fonce. Nez qui exhale des aromes de cedre, de fruits noirs et de vanille. Prenez plaisir a deguster ce rouge demontrant une agreable fraicheur et muni de tannins charnus. Fidele aux aromes percus a l’olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de mure et de cafe. Il offre une texture ample qui perdure dans une finale persistante.
Tempranillo
42.00
Celeste, torres, ribera del duero crianza, espagne robe de teinte rubis fonce. Nez qui s’ouvre sur des notes boisees. Le tout est egalement agremente par des effluves d’epices, de vanille, de reglisse, de fruits noirs murs et de fumee. Decouvrez ce rouge exprimant une agreable fraicheur et pourvu de tannins etoffes. En retro olfaction, il s’affirme par des flaveurs de bois brule, de vanille et de petits fruits noirs. Sa texture grasse s’estompe dans une finale persistante.
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