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Ikanos

Greek Restaurant, Mediterranean Restaurant, and Seafood Restaurant$$$$

Ville-Marie, Montréal

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Ikanos

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Menu Midi 4Lunch Menu 4Menu Soirée 5Evening Menu 5

Menu Midi

Table D’hôte 22$

Mezzes‏

Bisque de crustacés

Tortellini aux petits pois, yogourt menthe et citron

Salade d'endives

Oranges sanguines, oignons rouges, parmesan, noix de Grenoble et vinaigrette à la menthe

Feuilleté de lièvre braisé

Purée de topinambour, prunes compressées et feuilles de choux de Bruxelles

Crème de panais

Lardons et‏ noisettes

Crevettes frites

Coulis de poivrons, tapenade, concombre, oignons rouges et fenouil

Tartare de saumon

Yogourt à la ciboulette et citron, pesto de roquette et salade d'agrumes

Plats

Calmar grillé

Risotto au beurre noisette, citron, persil, câpres et roquette

Fettucinis à l'agneau braisé

Sauce tomates, olives vertes, épinards, feta et cumin

Faux-filet grillé

Pommes de terre rattes, shimejis, rabioles, haricots verts et sauce vin rouge

Loup de mer grillé au Josper

Pour 2 personnes

Saumon grillé

Purée de petits pois, fregola, tomates cerises, courgettes et sauce au citron meyer

Parmentier de lapin confit

Bacon, oignons caramélisés, carottes, petits pois et pommes de terre

Dorade royale grillée au Josper

Pour 2 personnes

Lunch Menu

Table D’hôte $22

Mezzes‏

Shellfish bisque

Pea tortellini, lemon and mint yogurt

Endive salad

Blood oranges, red onions, parmesan, walnuts and mint dressing

Braised Hare feuilleté

Jerusalem artichoke puree, compressed plum and Brussel sprouts

Pasnip cream

Lardons and‏ hazelnuts

Fried shrimps

Sweet pepper coulis, tapenade, cucumber, red onions and fennel

Salmon tartar

Chive and lemon yoghurt, arugula pesto and citrus salad

Mains

Grilled calamari

Brown butter risotto, lemon, parsley, capers and arugula

Braised lamb fettucini

Tomato sauce, green olives, spinach, feta and cumin

Grilled rib eye steak

New potatoes, shimeji, baby turnips, green beans and red wine sauce

Josper grilled Mediterranean sea bass

For 2 persons

Grilled salmon

Pea puree, fregola, cherry tomatoes, zucchini and meyer lemon sauce

Rabbit confit parmentier

Bacon, caramelized onion, carrot, peas and potatoes

Josper grilled Sea bream

For 2 persons

Menu Soirée

Crus‏

Huîtres crues

Crabe des neiges (1 section)

Sauce fattoush‏

Assiette de fruits de mer

12 huîtres, 6 palourdes, ceviche de pétoncles, patte de crabe

Palourdes crues

Natures ou dressées

Caviar "Nothern Divine" (une once)

Et ses garnitures

Mezzes

Salade de betteraves

Feta fumée, noix de pin, vinaigrette aux poireaux grillés

Croquettes de crabe

Sauce gribiche, haricots verts et olives vertes

Trio de sauce

Tzatziki, tyrokafteri, melizalosalata, pita maison

Pétoncles poêlés

Terrine de foie gras La canardière, salsa abricots et câpres, purée de céleri-rave

Maquereau espagnol grillé

Salsa verde aux olives vertes, purée de panais et anchois blanc

Pieuvre grillée

Variation tomates, poivrons et olives Kalamata

Saganaki

Mostarda de fruits séchés et salade de fenouil

Magret de canard poêlé

Kreatopita au‏ canard confit, purée de dattes medjool, pleurotes grillées, et sauce au vin rouge

Esturgeon fumé maison

Mousse de céleri-rave truffé, caviar compressé et céleri

Feuilleté de lièvre braisé

Rémoulade aux pommes, panais et estragon

Chips de courgettes frites

Sauce à l'ail, kefalograviera

Tartare de saumon

Yogourt à la ciboulette et citron, pesto de roquette et salade d'agrumes

Rouget grillé

Rabioles, king eringi, poireaux grillés, consommé de champignons

Crevettes grillées

Grillées, chorizo, tortellini au fenouil et orange, consommé de bouillabaisse et rouille.

Ballotine de lapin de Stanstead

Prosciutto, raviolis de lapin braisé et champignons, pieds bleus, topinambour, sauce lentilles et cerises

Grillés‏

Pieuvre grillée (100 gr)

Crevettes (100 gr)

Crabe des neiges (1 section)

Beurre à l'ail

Loup de mer

Rapinis à l'ail

Vivaneau

Faux-filet de boeuf Angus 1855 grillé

Sauce aux truffes et purée de pommes de terre au feta fumé

Calmars (frits ou grillés) (100 gr)

Pétoncles (100 gr)

Dorade royale

Spanakoriso

Maquereau espagnol

Assiette de fruits de mer

Crevettes, pétoncles, pieuvre, calmars frits

A cotés

Salade grecque

Demi ou entière

Légumes grillés

Evening Menu

Raw‏

Raw oysters

Snow crab (1 section)

Garlic butter‏

Raw seafood platter

12 oysters, 6 clams, scallop ceviche, crab leg

Raw clams

Natural or with dressing

Caviar "Nothern Divine" (one ounce) and its garnishes

Mezzes

Beet salad

Smoked feta, pine nuts, grilled leek dressing

Crab croquettes

Gribiche sauce, green beans and green olives

Sauce trio

Tzatziki, tyrokafteri, melitzanosalata, home made pita

Seared scallops

Foie gras terrine La canardière, apricot and capers salsa, celeriac puree

Grilled spanish mackerel

Green olive salsa verde, parsnip puree and white anchovies

Grilled octopus

Tomato, red pepper and Kalamata olive variation

Saganaki

Dried fruit mostarda and fennel salad

Seared duck magret

Duck confit kreatopita, medjool date purée, grilled oyster mushrooms and red wine sauce

Smoked sturgeon

Truffled celeriac mousse, pressed caviar and celeri

Wild hare pastry

Apple remoulade, parsnip and tarragon

Fried zucchini chips

Garlic sauce, kefalograviera

Salmon tartar

Chive and lemon yogurt, aragula pesto and citrus salad

Red snapper

Tokyo turnip, king eringi, garlic purée, grilled leek, mushroom consommé

Grilled shrimps

Chorizo, fennel and orange tortellini, bouillabaisse

Stanstead rabbit

Prosciutto, braised rabbit and mushroom ravioli, jerusalem artichoke, lentils and cherry sauce

Grilled‏

Octopus (100 gr)

Shrimps (100 gr)

Snow crab

Garlic butter‏

Mediterranean Sea Bass

Garlic rapinis

Redsnapper

Grilled Angus rib eye

Truffle sauce and potatoe puree with smoked feta

Calamari (fried or grilled) (100 gr)

Scallops (100 gr)

Seabream

Spanakoriso

Spanish mackerel

Grilled seafood platter

Shrimps size, scallops, octopus, fried calamari

Sides

Greek Salad

Half or full

Grilled vegetables

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