Buscam margem de lucro, usam, assim, camarões pequenos (mais baratos) e batem os peixes com cream cheese, acabando com a textura, fundamental na culinária japonesa. Amadores em busca de $$$. Desvie.
Pedi um temaki grande de salmão, o peixe não veio totalmente limpo, com pele. Pedi em cubos e o salmão veio todo picotado, com tiras enormes, parecendo que foi cortado com uma faca sem corte.
Já fui muitas vezes e comi o temaki de salmão em cubos muitas vezes. Na última vez que fui achei que a qualidade caiu bastante. O shoyu parece aguado e o arroz de baixa qualidade.
O shoyu com certeza estava batizado, foi diluido com água, pois nunca vi um shoyu tão ralo, aguado, decepcionante. De longe essa é a pior, não volto nem se me prometerem um temaki de 1 kg.
já gostei bastante, cada vez que eu vou a qualidade parece um pouco pior. e o atendimento no almoço é sofrível, com garçons que não sabem do que estão falando e a comida chegando beeem devagar na mesa
Ambiente legal, mas .... pedimos um temaki de atum completo e o peixe veio com umas gorduras que dava impressão que o peixe não foi limpo direito e o cream cheese passou longe. Nao sei se vale voltar!
Atendimento muito atencioso, mas ambiente horrivel. Garcons brigando e discutindo toda hora, fui duas vezes e nas duas faltou algum ingrediente. FALTOU ARROZ!!!! Como pode?? Nao recomendo