CRUDO - is good for you

Scrabbled tofu με μανιτάρια, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο βασιλικό και κουρκουμά. Σερβίρεται με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης από αλεύρι ζέας ----------------- Scrambled tofu with mushroom, red pepper, onion and turmeric. Served with 2 slices of whole wheat bread

Αλμυρά pancakes με μανιτάρια, ‘τυρί cheddar’ και ‘μπέικον’ καρότου -------------- Salty pancakes with mushroom, ‘cheddar cheese’ and carrot ‘bacon’

Γλυκά pancakes από γλυκοπατάτα -------------------- Sweet pancakes with sweet potato

Φυτικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, σερβίρεται με σιρόπι αγαύης (προαιρετικά) ---------------- Plant-based yogurt with fresh fruit, served with agave syrup (optional)

Σαλάτα baby ρόκα με ψητή γλυκοπατάτα, καραμελωμένα καρύδια με δενδρολίβανο και dressing με σιρόπι αγαύης, θυμάρι και chilli. Περιέχει: καρύδια ----------------------------------------- Baby rucola with roasted sweet potato, caramelized walnuts with rosemary and dressing with agave syrup, thyme and chilli. Contains: walnuts

Σαλάτα του Καίσαρα με iceberg, λόλα, αβοκάντο, croutons, jackfruit και dressing από tofu / Caesar’s Salad with iceberg, lettuce, avocado, croutons, jackfruit and tofu dressing

'Ραβιόλι' από παντζάρι γεμιστά με 'τυρί' από αμύγδαλο γαρνιρισμένο με pesto και φυστίκι Αιγίνης. Περιέχει: αμύγδαλο, φυστίκι Αιγίνης / Beetroot 'ravioli' filled with almond 'cheese', garnished with pesto and pistacchio

Καστανό ρύζι με ψητό παντζάρι, φασόλια edamame, φέτες πορτοκάλι, αβοκάντο wasabi σως, φρέσκο κρεμμύδι, nori και σπιτική sauce teriyaki / Brown rice with baked beet, edamame beans, orange, spring onion, avocado wasabi, nori and homemade teriyaki sauce

Ρολλά sushi με καρότο, αγγούρι αβοκάντο και κόκκινη πιπεριά. Σερβίρονται με πικάντικη soy ginger sauce -------------- Sushi Rolls with carrot, avocado, cucumber and red pepper; served with spicy soy ginger sauce

Σούπα dhal από βιολογικές κόκκινες φακές με γλυκοπατάτα και μυρωδικά ----------------------- Dhal Soup with organic red lentils, sweet potato and spices

Νoodles ρυζιού με φασόλια edamame και σάλτσα απο tamarind και ginger. Περιέχει: προϊόντα σόγιας / Rice noodles with edamame beans and a fresh sauce of tamarind, ginger and herbs. It contains: soy products

Burger με pulled jack fruit σε BBQ sauce, με ντομάτα, λόλα, σπιτικό chutney κρεμμυδιού και σπιτικό φυτικό τυρί 'cheddar'. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα εποχής ή τηγανιτές πατάτες. Σερβίρεται σε vegan brioche / Burger with “pulled” jack fruit in BBQ sauce, with tomato, lettuce, home-made onion chutney and homemade plant-based 'cheddar' cheese. Accompanied by green seasonal salad or french fries; served on vegan brioche

Linguine ολικής άλεσης με ποικιλία μανιταριών και κρέμα από κάσιους και λάδι τρούφας / Whole wheat linguine with a variety of mushrooms and cashew cream with truffle oil

2 mini BBQ Jackfruit burgers, σερβιρισμένα με πράσινη σαλάτα εποχής ή πατάτες τηγανιτές, σε vegan brioche -------------------------- 2 mini BBQ Jackfruit burgers served with green seasonal salad or our homemade french fries, on vegan brioche

Φαλάφελ ρεβυθιού, σερβίρεται με χούμους βασιλικού, πιτούλες και σαλάτα φατούς / Chickpea falafel (6 pcs) , served on basil hummus, arabic pita bread and fattoush salad

Burrito με καπνιστό tempeh, παντζάρι, χούμους βασιλικού και σπιτική φυτική μαγιονέζα σκόρδου --------- Burrito with smoked tempeh, basil hummus and homemade plant-based garlic mayo

Τυλιχτή χειροποίητη πίτα ολικής από αλεύρι ντίνκελ με γύρο από ποικιλία μανιταριών, τζατζίκι από tofu, κρεμμύδι, ντομάτα και πατάτες τηγανιτές / Homemade wrap with whole spelt flour, served with mushroom 'gyros', tzatziki with plant-based yogurt, tomato, onion and french fries

Μπράουνι φουντουκιού με καρύδια και χουρμάδες, με ganache σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη, περιέχει σιρόπι αγαύης / Hazelnut brownie with walnuts and dates, with chocolate ganache. No sugar, it contains agave syrup

Ωμοφαγικό cheesecake με τυρί από cashews, καρύδια και blueberry coulis

Κέικ μπανάνας με κακάο, αλεύρι ντίνκελ και καστανή ακατέργαστη ζάχαρη / Banana bread with cocoa, spelt flour and brown sugar

Ολόφρεσκος cold-pressed χυμός από παντζάρι, καρότο, τζίντζερ και πράσινο μήλο / Cold-pressed juice with beetroot, carrot, green apple and ginger

Smoothie με μπανάνα, χουρμάδες και γάλα από σπόρους κάνναβης, 100% bio / Smoothie with banana, dates and hemp milk, 100% organic

Φρέσκος χυμός πορτοκάλι / Fresh Orange Juice

Πράσινο πρωτεϊνικό smoothie με αγγούρι, σέλερι, kale, λεμόνι, αβοκάντο και πρωτεϊνη αρακά / Green smoothie with cucumber, celery, kale, lemon, avocado and pea protein

Βιολογικό ανθρακούχο ποτό Captain Kombucha με ginger και λεμόνι / Organic sparkling Captain Kombucha drink with ginger and lemon

Φρέσκο βιολογικό ανθρακούχο ποτό Kombucha με κάνναβη, από Troo Food / Fresh organic sparkling Kombucha drink with hemp, by Troo Food

Το αναζωογονητικό και αντιοξειδωτικό κρύο τσάι Μάτε με απίθανη γεύση Cola από φυσικά βότανα και μπαχαρικά! / The refreshing and antioxidant cold Mate tea with incredible Cola flavour of natural herbs and spices!

Μεσογειακό ανθρακούχο νερό με μαστίχα/ Mediterranean sparkling water with mastiha

Πράσινο τσάι με ανθρακούχο νερό μαστίχας / Green tea with sparkling mastiha water

Φυσικό μεταλλικό νερό Θεόνη, το βραβευμένο ως καλύτερο νερό του κόσμου από την πηγή των Αγράφων -------- Theoni natural mineral water, prized as the best water in the world, from the Agrafa source

Ένα διατροφικό πρόγραμμα 22 ημερών βασισμένο σε 100% πλήρεις τροφές φυτικής προέλευσης (whole foods plant based diet) και superfoods σχεδιασμένο ώστε να απογειώσει την ενέργειά σας! Αποτελείται από πλήρη ημερήσια γεύματα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό (5 πιάτα) . Επικοινωνήστε για να πληροφορηθείτε την επόμενη ημερομηνία έναρξης! ------- A 22-day nutritional plan based on a 100% organic whole foods plant based diet and superfoods designed to boost your energy! It consists of full daily meals: breakfast, lunch and dinner (5 items) . Contact us to be informed of the next commencement day!

Ένα εξαήμερο πρόγραμμα διατροφής, αποτελούμενο από 3 γεύματα/ημέρα, πρωινό, μεσημεριανό και βραδυνό, σχεδιασμένα από εμάς για εσάς! Παραδόσεις Δευτέρα - Σάββατο με προπαραγγελία μέχρι Παρασκευή για κάθε επόμενη εβδομάδα!