Corte & Brasa

Argentinian Restaurant€€€€

Les Corts, Barcelona

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Corte & Brasa

8 Photos

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Menú Español

Entrantes

Empanadas

4.50

Fritas, jugosas por dentro y crujientes por fuera con un sabor intenso. 4 gustos: Carne, pollo, jamón y queso, caprese.

Provoleta

9.50

Queso provolone a la parrilla con oregano y tomate cherry.

Chorizo Criollo

7.50

2 Unidades para compartir

Croquetas (3 Unidades)

9.90

Caseras 100% de jamón ibérico.

Maduro Al Queso

10.00

Plátano maduro macho con bacon crujiente y queso Gouda derretido.

Mollejitas De Ternera

15.00

De ternera a la brasa marinadas al limón. Sugerido por el CHEF.

Provoleta Corte & Brasa

12.90

Queso provolone al horno con salame picante, tomate y huevo.

Choripan

7.00

Con tomate, lechuga y salsas a elección.

Berenjenas a La Miel

9.90

Berenjena sofrita crujiente con miel y láminas de queso parmesano.

Ensaladas

Ensalada De La Huerta

9.90

Típica y fresca con tomate, lechuga, cebolla encurtida, zanahoria, maíz baby y nuestra vinagreta casera.

Ensalada César

10.00

Mix de lechugas, perlas de mozzarella, pollo y croutones.

Ensalada Corte & Brasa

12.90

Ensalada favortia de la casa, con mix lechugas y semillas, queso de cabra flameado con azúcar morena, tomates cherry, pasas de uvas, manzana verde, y balsámico de frutos rojos.

Ensalada De Atun

10.00

Mix de lechugas verdes, tomate, cebolla, y atún.

Acompañantes

Patatas Fritas Caseras

3.00

Verduras a La Grilla

3.00

Arroz Blanco

3.00

Patatas a La Crema

3.50

Con queso gouda

Patatas Caliu

3.00

Cortes Vacunos

Vacio De Ternera (350/400 Gr)

18.50

Asado De Tira (350/400 Gr)

18.90

Entrecote (380/420 Gr)

21.90

Solomillo (350 Gr)

29.90

Entraña Especial (350/400 Gr)

18.90

Colita De Cuadril (350/400 Gr)

18.50

Ojo De Bife (380/420 Gr)

24.90

Entraña Al Maduro

20.90

Parrilladas Argentinas

Parrillada Típica Argentina

59.90

Entraña,vacío, asado de tira, colita de cuadril, pollo, chorizo criollo y morcilla.

Parrillada Premium Corte & Brasa

73.90

Solomillo, ojo de bife, entraña, vacío, asado de tira, mollejas, pollo, chorizo criollo y morcilla.

Otros Cortes

Pollo a La Parrilla

14.90

Pechuga o contramuslo, marinado en limón a la brasa.

Secreto Ibérico

16.90

Secreto de cerdo ibérico cocinado a la brasa lentamente.

Elige Los Puntos De Cocción

Punto

Punto Menos

Punto Más

Milanesas

De Ternera Clásica

15.90

Suculenta y deliciosa con un empanado perfecto con ajo y perejil.

Clásica a Caballo

17.90

Milanesa de ternera clásica con bacon y coronada con 2 huevos fritos.

De Ternera Napolitana

18.90

Milanesa de ternera clásica con tomate y jamón y con deliciosa queso gratinado por encima.

Suprema De Pollo

16.90

Pastas

Mediterránea

18.00

Tallarines al huevo con gambas, cherrys, guindilla y un delicioso aceite de oliva.

Ravioli Espinaca, Ricota Y Parmesano

16.00

Con salsa bologñesa o napolitana.

Oriental

15.00

Tallarines al huevo con verduras salteadas y bistec de alta calidad acompañados de salsa de soja. Oriental al estilo Corte & Brasa.

Ravioli Jamón, Mato Y Parmesano

16.00

Con salsa bologñesa o napolitana.

Postres

Flan Casero

6.50

Alfajor (2 Opciones)

4.00

Relleno con dulce de leche con cobertura de chocolate blanco o con cobertura de chocolate negro.

Helado (2 Bolas)

5.50

Panqueque

8.50

CON DULCE DE LECHE

Coulant De Chocolate

8.50

CON HELADO

Chocotorta

7.50

Pan 2.00€

Nuestras Cervezas

Estrella Damm

2.50

Turia

2.80

Fredamm

2.60

Quilmes

4.00

Clara

2.30

Coronita

3.00

Voll Damm

2.70

Nuestras Sangrias

Sangria De Vino Tinto

6.60

Sangria De Cava

7.50

Nuestros Refrescos

Refrescos

2.50

Agua

2.00

Vichy Catalan

2.50

Red Bull

3.00

Nuestros Cafes

Café Solo

1.50

Carajillo

2.20

Cafe Americano

1.80

Cafe Con Hielo

1.60

Infusiones

2.00

Cortado

1.60

Cafe Con Leche

1.80

Capuccino

2.00

Trifasico

2.40

Nuestros Cocteles

Mojito

7.00

(Clásico - Fresa - Mango - Fruta de la pasión) Ron, menta, azúcar líquido, puré de fruta, hielo pile, soda.

Daikiri

7.00

(Clásico - Fresa - Mango - Fruta de la pasión) Ron, azúcar líquido, zumo de lima, puré de fruta, hielo pile.

Corte & Brasa

7.00

Cerezas maceradas, vodka y limón.

Caipirinha

7.00

(Clásico - Fresa - Mango - Fruta de la pasión) Cachaça, lima, azúcar líquido, puré de fruta, hielo pile.

Margarita

7.00

(Clásico - Fresa - Mango -Fruta de la pasión) Tequila, sirope de agave, zumo de lima, puré de fruta, hielo pile.

Aperol Spritz

7.00

Aperol, cava, splash de soda, rodaja de naranja.

English Menu

The Starters

Empanadas

4.50

Traditional Argentinian fried empandas with various fillings Slow cooked beef - Shereded Chicken - Ham & Cheese - Capresse (Tomato, Basil, Mozzarella - Ham & Cheese)

Grilled Provolone

9.50

Grilled Provolone cheese with oregano and cherry tomatoes.

Argentinian Grilled Sausage

7.50

Traditional beef and pork Argentinian sausage.

Classic Spanish Croquettes (3 Units)

9.90

Filled with Iberic ham and bechamel.

Deep Fried Sweet Plantain

10.00

With crispy bacon and gouda cheese.

Grilled Sweet Breads

15.00

Marinated in lemon.

C&B Provolone

12.90

Baked Provolone with spicy salami, tomato and egg.

The Argentinan Hot Dog

7.00

Baguette, chorizo, tomato, lettuce and sauces to choice.

Deep Fried Crunchy Aubergine

9.90

With parmesan and honey drizzle.

The Salads

Garden Salad

9.90

Tomato, lettuce, pickled onion, carrot, baby corn, and house dressing.

Cesar Salad

10.00

Mixed greens, mozarella, chicken, croutons.

C&B Salad

12.90

Mixed greens, nuts, flambed goat cheese, cherry tomato, raisins, green apple and red berries vinegar.

Tuna Salad

10.00

Mixed greens, tomato, onion and tuna with house dressing.

Choose Your Side Dishes

French Fries

3.00

Grilled Veggies

3.00

Steamed White Rice

3.00

Baked Creamy Potatoes

3.50

With gouda cheese

Baked Potatoes

3.00

With paprika oil

Beef Cuts

Flank Steak (350/400 Gr)

18.50

Short Rib (350/400 Gr)

18.90

Entrecote (380/420 Gr)

21.90

Sirloin (350 Gr)

29.90

Skirt Steak (350/400 Gr)

18.90

Rump Cap (350/400 Gr)

18.50

Rib Eye (380/420 Gr)

24.90

Entraña Al Maduro

20.90

Other Cuts of Meat

Grilled Chicken Breast Or Thigh

14.90

Iberian Pork Secret

16.90

Juicy and tender pork boneles pork shoulder.

Argentinian Meat Platter

Classic Argentinian

59.90

Skirt, flank, short rib, rump cap, chicken, chorizo and blood sausage.

C&B Premium

73.90

Sirloin, rib eye, skirt, flank, short rib, grilled sweet breads, chicken, chorizo and blood sausage.

Choose Cooking Points

Rare

Well Done

Medium

Argentinian Schnitzels

Classic Beef

15.90

Crispy and tender.

Horseback

17.90

With fried egg and bacon.

Neapolitan Beef

18.90

With tomato, ham and mozzarella.

Chicken Supreme

16.90

Juicy and crispy chicken filet.

Pasta

Mediterranean Spaghetti

18.00

Spagetti with shrimp, cherry tomato, guindilla peppers.

Spinach & Ricota Raviolis

16.00

With Bolognaise or Neapolitan sauce.

Bread

2.00

Asian Style

15.00

Sauteed beef noodels asian style.

Ham & Mato Cheese Raviolis

16.00

With Bolognaise or Neapolitan sauce.

Desserts

Home Made Flan

6.50

Traditional Argentinian Cookie-Like Dessert

4.00

(2 Options) Filled with dulce de leche with white chocolate coating or with dark chocolate coverage.

Ice Cream (2 Scoops)

5.50

Dulce De Leche Crepes

8.50

Chocolate Coulant

8.50

With vanilla ice cream

Argentinian Chocolate Cake

7.50

Our Beer

Estrella Damm

2.50

Turia

2.80

Fredamm

2.60

Quilmes

4.00

Clara

2.30

COPA 33 cl

Coronita

3.00

Voll Damm

2.70

Our Sangrias

Sangria Red Wine

6.60

Sangria De Cava

7.50

Sodas

Drinks

2.50

Water

2.00

Vichy Catalan

2.50

Red Bull

3.00

Our Coffes

Café Solo

1.50

Carajillo

2.20

Cafe Americano

1.80

Cafe Con Hielo

1.60

Infusiones

2.00

Cortado

1.60

Cafe Con Leche

1.80

Capuccino

2.00

Triásico

2.40

Our Cocktails

7,00€C/U

Mojito

(Classic-Strawberry - Mango - Passion Fruit) Rum, mint, lime, sugar syrup, fruit pure, crushed ice, soda.

Daikiri

(Classic - Strawberry - Mango - Passion Fruit) Rum, sugar syrup, lime juice, fruit purée, ice.

Corte & Brasa

Cherry, vodka and lemmon.

Caipirinha

(Classic - Strawberry - Mango - Passion Fruit) Rum, mint, lime, sugar syrup, lime juice, fruit purée, ice.

Margarita

(Classic - Strawberry - Mango - Passion Fruit) Tequila, agave syrup, lime juice, fruit purée, ice.

Aperol Spritz

Aperol, champagne, soda splash, fresh orange slice.

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