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AtmosphèreApril 10Cena con toque francés todos los SÁBADOS. Solo los sábados abrimos por la noche con nuestra propuesta 'Velada con toque francés'. Y un sábado al mes, CENA CON MÚSICA EN DIRECTO.
- AtmosphèreApril 10Proponemos una gastronomía que se inspira en la auténtica esencia de la nouvelle cuisine, tendencia que transformó la cocina francesa elitista y recargada, en una cocina sana basada en el producto
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Bouillabaisse marsellesa: exquisita y famosa sopa marinera de pescado, marisco, patatas chascadas y su tosta de rouille
- AtmosphèreApril 10Somos una auténtica Brasserie francesa en Valencia - España .Atmosphère es cocina gourmet y elaboraciones a fuego lento, donde prevalecen las verduras y los productos de temporada.
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Soupe à l’oignon. Tradicional sopa francesa de cebolla con su tosta de queso Emmental fundido.
- AtmosphèreApril 10'Cocinar es un acto de entrega y sensibilidad donde se debe percibir la generosidad y ternura del cocinero' - Emmanuelle Malibert - Chef y propietaria de Brasserie - Restaurante Atmosphère.
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Huevo mollet (ecológico), emulsión de guisantes, jamón en dos texturas y espárragos trigueros.
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Steak tartar tradicional con su aliño de toda la vida, preparado en mesa
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Puerros cocinados al vapor, salsa Béarnaise a l’estragon y finas hierbas.
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Secreto ibérico confitado a la naranja servido con cremoso de céleri
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Bourguignon de carrillera de vaca gallega con parmentier de patatas rojas.
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Salmón al horno, salsa beurre blanc, juliana de verduras
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Nuestra famosa Tarta Tatin de manzanas caramelizadas
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Crème Brûlée de auténtica vainilla de Madagascar
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Sinfonía de frutas de temporada en multicolor
- AtmosphèreApril 10Cocina del mundo con toque francés - Moules à la marinière- Mejillones a la marinera
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- 6.7
"Have the taster menus. One of my fave meals in Valencia. Lots of gourmet dishes. Spot on 5 stars!"
Tamsin A - 8.1
"Salads are huge! Can recommned one with goat cheese on toasts! Also french version of sangria was tasty!"
Magdalena Welcz - 7.2
"Crepe sw pollo con curry. Con buena sidra. Un "must""
Marc Brell i López