夜3時までやっているらしい。香港のチューブ状の腸粉とは異なり、シワの寄った柔らかい生地は広州とかそこら辺の感じで美味い。そして香港の齋腸粉に掛かっているようなピーナッツ系の甘いソースと白胡麻が掛けられていたのが意外だった。これも美味しい
この店のある三盞燈一帯はビルマ華僑の集住地らしく、ビルマのみならず東南アジア各地に纏わる店舗が多くある。名物の魚湯粉はモヒンガーのことで、緬甸撈麵はモヒンガーを汁と別々にした冷麺。麺は河粉、油麵から選べる。メチャメチャ美味しい
澳門にはポルトガルの血を引き、精神的にも華人とは別の意識を持つマカエンセという人達がいて、でもこうした意識も返還後どんどん変容していっているのだとは思いますが、それはそれとして、土生葡人のメシ、ヤバかったです…カニ、バカリャウ、鶏、インドと中国の香辛料……
