1. Visconti
Olivier Benghozi: L'escalope de veau sauce aux truffes: une tuerie.
2. Chez Ly
Olivier Benghozi: Le «bœuf du Chef».
3. Brasserie Bofinger
Olivier Benghozi: La choucroute.
4. New Balal
5. Les Chimères
Olivier Benghozi: La méga côte de boeuf pour deux.
6. Madeleine
Olivier Benghozi: En face du Grand Rex; la méga côte de bœuf pour deux
7. New Chinatown
Olivier Benghozi: Le «bœuf de M. Le Prince»
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