le Macchine Anatomiche, due corpi umani, un uomo e una donna, trattati con un procedimento alchemico ancora sconosciuto che ne ha "metallizzato" i vasi sanguigni rendendoli immuni alla decomposizione.
Strettamente legato alla presenza templare, è il famoso SATOR circolare, unico nel suo genere: si trova sul lato occidentale del chiostro, sulla destra per chi entra dal corridoio d'ingresso.
La strada crea un'illusione ottica per cui l'influenza dell'attrazione gravitazionale sembra paradossalmente invertirsi.
In una cripta sotto la chiesa di S. Stefano sono esposti corpi che, per uno stranissimo fenomeno fisico-chimico prodotto da microrganismi presenti nel terreno, sono mummificati naturalmente.
