Jérôme Tomasini: Je valide le Derby Daiquiri (pour sa fraicheur fruitée à base de jus d'oranges) et l'Engenho da Picante (pour sa sublime touche piquante due aux piments thai)
Jérôme Tomasini: Pas de carte pour les cocktails, il suffit de briefer le mixo sur l'alcool principal et le goût souhaité et laisser le talent opérer. Comptez dans les 12 euros pièce.