E' una focaccia diversa quella di Priamo, per la sensazione della friabile consistenza che ti arriva al palato.
La focaccia col formaggio e' qui, mangiata nella carta, col formaggio che ustiona dita labbra e lingua. E' il piacere fatto carboidrato.
Tuffo nel passato delle friggitorie: panissetta fritta, pesce fritto, calamari fritti, lumachino e quanto di meglio si riesca a friggere.
