kanata

"美味しい料理と落ち着いた店内。ワイン屋ですがマスターはビールもバーボンもジンも好きみたいです。"

"濃厚で臭みも少なく良い塩加減。スープは完飲したが替玉したい程ではなかった。席に辛味調味料は置いてない。"

"一皿¥500、カイノミザブトンイチボミスジ3,4枚入¥650冷凍だった。肉質はどれも文句無し。プレモル生¥350。"

"14時近くなっても続々客が来る。回転はとてもいいのですぐ食べられた。スープは家系にしては澄んでる、やや甘め。中太縮れ麺。生姜が合う、うまかった。"

"スープは吉村家より澄んだイメージ。しかし醤油と脂感はしっかり。大蒜・生姜は刻みとオロシ両方置いてあって嬉しい。"

"ロースカツ定食¥2200を頂いた。肉厚だが柔らかくて衣もサクサク。あの肉の厚さならば決して高くない。"