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Food Republic
(Now Closed)Italian Restaurant$$$$
Polanco, Ciudad de México
50 Tips and reviews
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A. LozadaJanuary 12, 2014Waiting staff don't seem to have a handle on the card-based ordering system. It's a bit awkward. A shame, cause the decor and service attitude are nice.
Jesús CatalánMarch 27, 2014La pizza Estrella está deliciosa y super ligera, porque no trae salsa de jitomate sino burrata, shiitakes y arúgula. Con prosciutto extra...mmmhffff
Alejandro RodriguezFebruary 21, 2014Cuando vamos nos gusta sentarnos en la barra, probar la pizza con jamón de pata negra, unas pastas y hay q mencionar la buena y amable atención de la chica Ilse muy buena onda
Daniela PksOctober 15, 2014Buen servicio y buena comida. Lástima q están arreglando la calle y estaba muy vacío. Puedes armar tu pizza, pasta y ensalada con los ingredientes que quieras. Ambiente agradable.
- Celene TorresFebruary 5, 2014Enorme Calzone!! Deli. La mega ensalada que yo preparé con balsámico de almendras y muchos piñones pff!!
- Jacobo FernandezMarch 2, 2014El lugar es muy bonito. Ambiente agradable. Les recomiendo no pedir de la carta y mejor ir a la barra para seleccionar sus alimentos. El precio es algo elevado pero buena calidad.
Food RepublicSeptember 26, 2014#TipFR nuestra variedad de entradas harán que tu plato fuerte sea más delicioso. Ven y conoce nuestras especialidades. #Polanco- Food RepublicOctober 27, 2014#TipFR El secreto del ceviche es ponerle la sal al principio ya que ésta abre las moléculas del pescado. El limón las cierra, por lo que se agrega al final.
- Food RepublicOctober 22, 2014#TipFR Al cocinar coliflor, añade un poco de leche al agua con sal para mantener el color blanco y brillante. Luego ponla en agua fría para detener la cocción.
- Food RepublicOctober 30, 2014#TipFR Cuando cocines pasta, antes de colarla, retira un poco del agua en la que la herviste. Cuando agregues la salsa, añade un poco de este líquido: le dará una consistencia cremosa.
- Food RepublicOctober 20, 2014#TipFR Cuando estés asando carne a la parrilla, si colocas una ramita de romero o tomillo al fuego, le darás un mejor sabor a tu carne.
- Food RepublicOctober 13, 2014#TipFR Lo mejor es cocinar lo que nos sintamos seguros de hacer, algo que sabemos que siempre nos va a quedar bien: en lo simple está lo bello.
Luis FernandísimoDecember 17, 2014Muy bonito lugar con un excelente concepto, lástima por la total discriminación por parte de la gerente. Si ésta no estuviera sería perfecto.
Food RepublicJune 6, 2014Pregunta por nuestra variedad de quesos, mézclalos o añade tu favorito al platillo hecho por ti.- Food RepublicSeptember 30, 2014#TipFR Si deseas cocinar con manzanas, utiliza rojas para preparaciones dulces y para un toque ácido usa manzanas verdes.
- Food RepublicFebruary 21, 2014Agrega a tu pizza corazones de alcachofa y queso burrata en una base ultradelgada ¡Sin culpa!
- Food RepublicOctober 30, 2014#TipFR Los huevos blancos y marrones no tienen diferencia en la calidad. Se conservan mejor si se coloca la punta más fina hacia abajo.
Luigi GiordanoFebruary 7, 2014¡Éste lugar tiene un gran concepto y unos platillazos! Si les gusta lo picante, pidan la salsa Guara. Uuufff!- Food RepublicNovember 4, 2014#TipsFR Relájate, pon algo de música y sírvete una taza de té. Un cocinero feliz es más creativo.
- Food RepublicFebruary 17, 2014¡Prueba nuestro calzone! Es enorme y le puedes agregar ingredientes Premium como queso Provolone.
- Food RepublicMarch 6, 2014Al crear tu ensalada, recuerda que también puedes crear tu propio aderezo o elegir la sugerencia del chef.
- Food RepublicOctober 2, 2014#TipsFR Si quieres cocinar con vino, agrégalo al final para un toque sutil o al inicio si quieres notoriedad.
- Food RepublicSeptember 22, 2014#TipFR El vino dura más tiempo cuando es sometido a bajas temperaturas. Es recomendable refrigerarlo, sobre todo si no se trata de un tinto.
- Food RepublicSeptember 17, 2014#TipFR Cuanto mayor sea la preparación que debes cocinar, más bajo debes poner el fuego para una mejor cocción. Y viceversa, cuando la preparación sea pequeña, podrás cocinarla a fuego más alto.
- Food RepublicMarch 24, 2014Si la carne es lo tuyo, no te pierdas nuestra “Kobe beef burger” cuadrada. Sólo para conocedores.
- Food RepublicNovember 3, 2014#TipFR Intenta preparar platillos que incluyan frutas, vegetales y granos. Si tus hijos no los comen, comenzarán a interesarse por ellos.
- Food RepublicOctober 15, 2014#TipsFR Al momento de picar hierbas, coloca un poco de sal en la tabla de picar, esto evitará que salten y se esparzan.
- Food RepublicApril 2, 2014Si no hay postre, no es comida. Que no se te olvide pedir uno ¡están deliciosos!
- Food RepublicMarch 10, 2014Visita nuestra “greenbar” y crea tu ensalada con los mejores ingredientes.
- Food RepublicApril 23, 2014Te recomendamos nuestra pizza “jardinera”, ingredientes sencillos y sabor sinigual.
- Food RepublicMay 21, 2014Nuestros ingredientes "del huerto" tienen la frescura indicada para que los agregues a tus ensaladas.
- Food RepublicFebruary 27, 2014Si tienes ganas de pasta, elige un spaghetti gratinado con salsa arrabiata y peperoncini.
- Food RepublicOctober 25, 2014|#TipFR Para evitar el lagrimeo en los ojos cuando cortes cebolla, ponlas en el congelador 15 minutos antes de cortarlas.
- Food RepublicSeptember 24, 2014#TipFR Realiza tus reuniones de trabajo en nuestro salón #VIP. Dale un giro total a tus juntas. Reserva al 5282.3456.
Cristina GomezJanuary 12, 2015La comida es buena, pero la barra de ensaladas muy decepcionante... Las verduras no se ven frescas y tiene muy pocas opciones. Caro para el tipo de comida que se sirve. Las bebidas super caras!
- Food RepublicOctober 9, 2014#TipsFR Los huevos frescos tienen una textura áspera, los viejos son lisos y brillantes.
- Food RepublicOctober 6, 2014#TipFR Un buen hábito es revisar con anticipación la receta que deseamos elaborar para asegurar que tenemos todos los ingredientes.
- Food RepublicMarch 28, 2014¡Tenemos una gran variedad de vinos y licores! Es viernes y tu cuerpo lo sabe.
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Food Republic
Aristoteles 124 loc 5 (Masaryk)
11560 Ciudad de México, Distrito Federal
México
11560 Ciudad de México, Distrito Federal
México
Italian Mexican Restaurant.
A whole new restaurant concept, Custom Stone Oven Pizzas, Sautéed Pastas, Awesome Paninis
Permanently closed (Show more)
- Mon–Sun
- 1:30 PM–1:30 AM
+52 55 5282 3456
Features
Reservations
Yes
Credit Cards
Yes (incl. American Express & MasterCard)
Wi-Fi
Yes
Outdoor Seating
Yes
Food & Drink
Menus
Dessert
Drinks
Full Bar, Cocktails
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- 8.6
"Great service and great food all pastas are home made and super fresh salads"
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"Súper este lugar,me encanto y muy buen servicio!"
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"Best pasta in Mexico City. Expanded restaurant allows for more seating. Choose outside or inside. All selections are fresh and flavourful."
Stefano Relli
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