ケンちゃんラーメン 三川店

ここ出来た頃から、前々から一遍行ってみたかったお店。正直ケンチャン、そんな好きではありません。でもどんな感じか気になって。山形市西田の激混み店舗とちがい、多少店前で待つ感じで入店。まあまあ密っすが、ちゃんと換気してくれてます。中盛油少なめ玉子と海苔を付けてます。量やはり多いし濃いけど、この麺はきになりますね。西田は嫌なんで、こちらでまた食べようかな。

開店11時だよなー15分くらい待てば開くなーって思って駐車場入れたらもう中客入れてんじゃん！はっや！それでも番号札7でしたよ。中華そば小盛800円うすくちをオーダー、油はそのままにしましたが、なんつーか、フツーの濃い目のお蕎麦の返にも似てきてしまう風味。舌が狂ってるのかな。トッピングで餅（100円）というのもわからないではない、気がする（頼んでる人見た事ないけど）。

昼前で店前に二組待ち。20番目。この感染拡大下にあっても。まあ入りまして、前回同様、中盛で脂なし味玉海苔追加。これ量ありましたね。同世代から上の方々は小盛してました。今度はそうしよう。あと脂なしは余りにシンプルで飽きやすい。今度は脂普通にしよう。あと海苔要らないかなー

煮干し中華の普通、1,000円を所望。ノーマルの中華と何がどう違うのか、よくわからないまま啜る。気持ち濁りがあり旨味みたいなんが加味されているような、いないような。麺・スープが減るにつれ最終的に濁りから魚粉の粒子がはっきり浮かび上がる。うーむ。皆さんフツーの頼んでましたね。

普通盛り、味も油もぜんぶ普通。一杯900円。一緒に入った同僚曰く西田の山形店はもっと麺硬いとの話し。もう10年以上喰ってないから比較もできない。こちらの中身で十分です。

酒田にある『ケンちゃんラーメン』の支店。メニューは至ってシンプルに中華そばのみ、量・味の濃さ・油の量などを調整可能。

この日は中盛で味薄めに。ジワジワ、なんとなくハマる気持ちがわかってきました。しかし流行ってんなー。

小盛り濃い口油っぽく