Consulente per le imprese in comunicazione, marketing, strategie dal 1992. Specializzazione nell'ambito della Ristorazione (start-up, rilancio e posizionamento)
"La brasserie di nuova generazione carni selezionate dall’Italia e dal mondo, cotte sul più innovativo barbecue di legna, ma anche fantastiche tartare di chianina, hamburger, fantastiche fiorentine"
"Arredamento fantastico, hamburgergourmet in 10 tipi diversi di altissima qualità e veramente originali, tartare sl tartufo strepitosa e spiedo a vista tutte le sere, birra Zahare e i vini giusti"