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Estaleiro Bar

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Estaleiro Bar
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Menu Principal 15Menu Estaleiro 2022 16
Nosso Cardápio
Estaleiro
33.00
Gn premium, majericão, limão, açúcar e Angostura
Varadero
34.00
Sakê, cranberry, framboesa, hortelã, limão e espuma de gengibre
Cambu Sour
33.00
Cambusanto, abacaxi, cítricos e açúcar
Solarium
37.00
Gin Estaleiro, spiced rum san Basile,, abacaxi, orgeat, mix de cítricos e coco
Família Daiquiri
Daiquiri Clássico
29.00
Rum Bacardi, limão e xarope de açúcar
French Daiquiri
31.00
Rum Bacardi, Elderflower e limão
Clássicos Do Litoral
Caipirinha De Folha De Mexerica
29.00
Cachaça, folha de mexerica e açúcar (*Produto sazonal)
Gengibrada
18.00
Nosso licor de gengibre com toque de limão
Gabriela
18.00
Licor Gabriela - cravo e canela - com um toque de limão
Jorge Amado
28.00
Licor Gabriela, maracujá e limão
Gin & Tonic
Gt Caiçara
34.00
Gin Estaleiro, tônica, folha de mexerica e laranja
Tea Tonic
34.00
Gin Estaleiro, tônica, chá de frutas vermelhas e limão
Gt Mule
34.00
Gin Estaleiro, tônica, Alkermes e espuma de gengibre
Pepino Gt
34.00
Gin Estaleiro, tônica, pepino, limão siciliano e alecrim
Submarino - 450 Ml
Steinhaeger
32.00
Caipirinhas
Velho Barreiro
29.00
Absolut / Ketel One
40.00
Smirnoff
34.00
Sakê
31.00
Doses (50Ml)
Smirnoff
22.00
Gin Estaleiro
21.00
Jack Daniels
33.00
Black Label
34.00
Absolut / Ketel One
28.00
Tanqueray / Bombay
30.00
Red Label
24.00
Clássicos
Aperol Spritz
36.00
Aperol, espumante brut e laranja
Dark and Stormy
46.00
Rum envelhecido, spiced rum, limão e ginger ale
Macunaíma
18.00
Cachaça, Fernet, limão e açúcar
Mojito
31.00
Rum Bacardi, hortelã, limão, açúcar e água com gás
Negroni
32.00
Gin Estaleiro, Campari e vermute tinto
Penicillin
42.00
Whisky, mel, gengibre, limão siciliano e islay whiskey
Cosmopolitan
34.00
Vodka, triple sec, suco de cranberry e limão
Fitzgerald
34.00
Gin Estaleiro, limão siciliano, açúcar e Angostura
Margarita
44.00
Tequila, triple sec, limão e sal
Moscow Mule
30.00
Vodka, limão, açúcar e espuma de gengibre
Old Fashioned
44.00
Cervejas
Heineken Long Neck
16.90
Heineken 600Ml
23.90
Amstel 600Ml
18.00
Sem Álcool
Água
6.50
Água De Coco
12.00
Ginger Ale
10.00
Refrigerantes
10.00
Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero
Suco Natural (450Ml)
18.00
Sabores sob consulta
Água Com Gás
7.50
Água Tônica
10.00
H2O Limonetto
10.00
Red Bull
20.00
Tradicional / Tropical
Comidinhas
Cozinha de boteco com toque caiçara contemporâneo. Trabalhamos com produtos frescos e sazonais, dando preferência aos pescadores e produtores locais.
Ceviche De Peixe Branco (200G)
38.00
Cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e leite de coco.
Palitos De Mandioca Com Queijo Coalho (250G)
31.00
Polenta Frita Com Ervas E Parmesão (150G)
22.00
*Trocando o molho, vira opção Vegan
Falafel Com Coalhada (150G)
23.00
*Trocando o molho, vira opção Vegan
Croqueta De Costela Bovina (6 Un)
42.00
Coxinha De Frango Que Parece Croquete Mas É Coxinha (4Un)
24.00
Pastelzinho De Carne Seca C/ Catupiry (6Un)
36.00
Dadinho De Taioba (200G)
32.00
Nossa versão do famoso dadinho de tapioca, usando a taioba, planta típica da Mata Atlântica. Servido com geléia de pimenta (*produto sazonal)
Batata Rústica Mccain (300G)
28.00
*Trocando o molho, vira opção Vegan
Mini Coxinha De Jaca (3Un)
13.00
Mini Kibe Com Coalhada
35.00
Empanado De Abóbora C/ Recheio De Pernil (3Un)
29.00
Pastel De Queijo C/ Taioba E Alho Poró (2Un)
19.00
Pastelzinho De Frango C/ Catupiry (6Un)
32.00
Besteirinha À Milanesa (250G)
Carne
52.00
Bolinho De Feijoada (300G)
32.00
Frango
34.00
Torresmo (6 Un)
38.00
Lanches
Sujeito à disponibilidade
Smash Burguer
27.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar)
Smash Burguer Bacon
31.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar e bacon)
Smash Salada
29.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar, alface e tomate)
Smash Salada Bacon
31.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar, alface, tomate e bacon)
Consulte Opção Veggie
Lariquinhas
Dadinho De Churros
20.00
Marmitinha De Brownie
19.00
Nosso Cardápio
Nossos Drinques
Estaleiro
33.00
Gin premium, majericão, limão, açúcar e Angostura
Varadero
34.00
Sakê, cranberry, framboesa, hortelã, limão e espuma de gengibre
Cambu Sour
33.00
Cambusanto, abacaxi, cítricos e açúcar
Solarium
37.00
Gin Estaleiro, spiced rum san Basile,, abacaxi, orgeat, mix de cítricos e coco
Família Daiquiri
Daiquiri Clássico
29.00
Rum Bacardi, limão e xarope de açúcar
French Daiquiri
31.00
Rum Bacardi, Elderflower e limão
Clássicos Do Litoral
Caipirinha De Folha De Mexerica
29.00
Cachaça, folha de mexerica e açúcar (*Produto sazonal)
Gengibrada
18.00
Nosso licor de gengibre com toque de limão
Gabriela
18.00
Licor Gabriela - cravo e canela - com um toque de limão
Jorge Amado
28.00
Licor Gabriela, maracujá e limão
Gin & Tonic
Gt Caiçara
34.00
Gin Estaleiro, tônica, folha de mexerica e laranja
Tea Tonic
34.00
Gin Estaleiro, tônica, chá de frutas vermelhas e limão
Gt Mule
34.00
Gin Estaleiro, tônica, Alkermes e espuma de gengibre
Pepino Gt
34.00
Gin Estaleiro, tônica, pepino, limão siciliano e alecrim
Submarino - 450 Ml
Steinhaeger
32.00
Caipirinhas
Velho Barreiro
29.00
Absolut / Ketel One
40.00
Smirnoff
34.00
Sakê
31.00
Doses (50Ml)
Smirnoff
22.00
Gin Estaleiro
21.00
Jack Daniels
33.00
Black Label
34.00
Absolut / Ketel One
28.00
Tanqueray / Bombay
30.00
Red Label
24.00
Clássicos
Aperol Spritz
36.00
Aperol, espumante brut e laranja
Dark and Stormy
46.00
Rum envelhecido, spiced rum, limão e ginger ale
Macunaíma
18.00
Cachaça, Fernet, limão e açúcar
Mojito
31.00
Rum Bacardi, hortelã, limão, açúcar e água com gás
Negroni
32.00
Gin Estaleiro, Campari e vermute tinto
Penicillin
42.00
Whisky, mel, gengibre, limão siciliano e islay whiskey
Cosmopolitan
34.00
Vodka, triple sec, suco de cranberry e limão
Fitzgerald
34.00
Gin Estaleiro, limão siciliano, açúcar e Angostura
Margarita
44.00
Tequila, triple sec, limão e sal
Moscow Mule
30.00
Vodka, limão, açúcar e espuma de gengibre
Old Fashioned
44.00
Cervejas
Heineken Long Neck
16.90
Heineken 600Ml
23.90
Amstel 600Ml
18.00
Sem Álcool
Água
6.50
Água De Coco
12.00
Ginger Ale
10.00
Refrigerantes
10.00
Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero
Suco Natural (450Ml)
18.00
Sabores sob consulta
Água Com Gás
7.50
Água Tônica
10.00
H2O Limonetto
10.00
Red Bull
20.00
Tradicional / Tropical
Comidinhas
Cozinha de boteco com toque caiçara contemporâneo. Trabalhamos com produtos frescos e sazonais, dando preferência aos pescadores e produtores locais.
Ceviche De Peixe Branco (200G)
38.00
Cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e leite de coco.
Palitos De Mandioca Com Queijo Coalho (250G)
31.00
Polenta Frita Com Ervas E Parmesão (150G)
22.00
Trocando o molho, vira opção Vegan
Falafel Com Coalhada (150G)
23.00
*Trocando o molho, vira opção Vegan
Croqueta De Costela Bovina (6 Un)
42.00
Coxinha De Frango Que Parece Croquete Mas É Coxinha (4Un)
24.00
Pastelzinho De Carne Seca C/ Catupiry (6Un)
36.00
Dadinho De Taioba (200G)
32.00
Nossa versão do famoso dadinho de tapioca, usando a taioba, planta típica da Mata Atlântica. Servido com geléia de pimenta (*produto sazonal)
Batata Rústica Mccain (300G)
28.00
*Trocando o molho, vira opção Vegan
Mini Coxinha De Jaca (3Un)
13.00
Mini Kibe Com Coalhada
35.00
Empanado De Abóbora C/ Recheio De Pernil (3Un)
29.00
Pastel De Queijo C/ Taioba E Alho Poró (2Un)
19.00
Pastelzinho De Frango C/ Catupiry (6Un)
32.00
Besteirinha À Milanesa (250G)
Carne
52.00
Bolinho De Feijoada (300G)
32.00
Frango
34.00
Torresmo (6 Un)
38.00
Lanches
*Sujeito à disponibilidade
Smash Burguer
27.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar)
Smash Burguer Bacon
31.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar e bacon)
Smash Salada
29.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar, alface e tomate)
Smash Salada Bacon
31.00
Pão, 90g de carne, maionese da casa e cheddar, alface, tomate e bacon)
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Lariquinhas
Dadinho De Churros
20.00
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Rua Dr. Carvalho, 186
Ilhabela, SP
11630-000
Brasil
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+55 12 3896-5013
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Credit Cards
Yes (incl. Visa & MasterCard)
Wi-Fi
Free
Outdoor Seating
Yes
Food & Drink
Drinks
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