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Emmanuel Ulibarri
Mexico City, DF
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Mineral del Monte
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Mexico City
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"Manzana caramelizada con glaseado."
Donuts
· Benito Juárez, México"La de manzana caramelizada, una delicia."
Donuts
· Benito Juárez, México"Molcajete de camarón y pulpo gratinado, en crema de champiñones."
Seafood
· El Tepe, México"En Salamandra las Chapatas bebés de Jamón Serrano, cebolla caramelizada, ranchero jalapeño y aceite de chiles. Y la de Butifarra de pollo, cebolla encurtida, mozarella y mallonesa jalapeño."
Coffee Shop
· Pachuca, México"Rol de canela excelente."
Bakery
· Ciudad de México, México"Rol de guayaba o de canela. Y salado el Croque monsieur emmental."
Bakery
· Roma, México
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