Clássicos irlandeses, a exemplo do beef and beer, cozido de carne ao molho de cerveja coberto por massa e guarnecido de fritas. Entre as cervejas, a belga Chimay e a encorpada Wexford Irish Cream Ale. Read more.
O salmão veio perfeitamente grelhado. Sob foie gras e em cima de uma refrescante salada de funcho, o prato com o peixe também leva crumble de castanha-de-caju e compota de acerola. Read more.
