能継 上田

"○得セット¥1400、芋焼酎¥550今日はだいやめソーダ割りでスタート。いわしの刺身をつまみつつ二杯目は「川越」をロックで。まあ、そろそろと思いつつ、、、鉄幹をロックでいただいてごちそうさま。"

"津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950㊗️煮干し中華提供3周年🎉2021年7月より煮干し中華の提供を開始して今月で丸3年。その間通い続けて本日300杯目をいただきました。当初は認知度も低く集客に苦労したようですが、今では立派な行列店‼️まだまだ通いますよ😊"

"【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×ホヤとミズ¥1500、海鮮丼¥500独特な香りと旨みを持つホヤとシャキシャキのミズをたっぷりトッピングして超豪華に❗️キリッとした塩スープにいつもと違うちょいちぢれ細麺の相性も抜群‼️ライムを絞っての味変も爽やかな夏らしい逸杯💯"

"カツオ¥300、イワシ¥300、アジ¥400、ホッピーセット白¥400、なか¥200×2肉厚なカツオ、イワシ、アジも絶品！もっと食べたいけどすでに腹パン、、また来ます‼️"

"【限定】冷やし特製煮干しそば（醤油）¥1550、瓶ビール（小）¥400冷やし煮干し2024がスタートしたので早速❗️グッと濃い煮干しでほろ苦で旨みもしっかり。大葉や茗荷の風味も爽やかで、ツルパツ細ストレート麺もバッチリ決まってます。鶏，豚チャーもさすがのクオリティ‼️"

"【限定】冷やし中華¥1000、豚チャーシュー¥400オーソドックスな冷やし中華を本丸亭仕様にするべく豚チャーシューをプラス。チャーシューは味付け控えめなので甘酢のタレとの相性も良好。トッピングされてる鶏胸肉のほぐし身よりも良いかも。"