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SevillaenBocadeTodos 4ªEdic.: TAPA: Rollito de cerdo con mousse de pollo, setas, puré de cebolla y salsa de guisantes BACALAO: Bacalao con puré de calabaza, ajo, piel crujiente y cherry confitado
SevillaenBocadeTodos 4ªEdic.: TAPA: Brazo gitano de morcila de Burgos bañado en cremoso de cabra con confitura de melocotón BACALAO: salmorejo de lechugas de mar con lascas de bacalao confitado y huevas de masago