El nombre viene dado del arrabal que existió en el lugar, en el se ahumaba el pescado para alimento en la flota de las Indias.Estos humildes pescadoresfundaron (s.XVII) la congregación de los Humeros
La construcción de la capilla finalizó en 1761, se edificó sobre los terrenos que ocupó las Huertas de Hernando Colón y la ollería del ceramista Pesaro.