17.00
Important Update:The City Guide web experience will be sunsetting on April 28, 2025. Please visit our FAQ to learn more.Hotel Restaurant Schwarzsee
Hotel
Zermatt
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MenuRestaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - De 26Restaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - En 26Restaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - Fr 26
Restaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - De
Vorspeisen Und Leichte Hauptgänge
Blattsalat Mit Riesencrevetten
29.50
Hausgemachte Blätterteigpastetli Mit Rauchlachs
25.50
Hausgemachte Blätterteigpastetli mit Rauchlachs Spinatrahmsauce und Blattsalat
Ziegenkäse Mit Salat
24.50
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig auf Apfelscheiben mit Blattsalat
Bunt Gemischter Salat
18.00
Blattsalate Mit Frischer Kalbsleber
29.00
Avocado Lachstatar
24.50
Avocado Lachstatar mit Tomatenwürfel, Zwiebeln und Oliven
Walliser Spezialitäten
Walliserteller Mit Trockenfleisch, Rohschinken, Trockenspeck, Hauswurst, Käse, Roggenbrot
26.00
2Er Plätti, Ganze Hauswurst Und Stafelalp Käse
18.00
Walliserstrudel
26.50
Walliser Strudel (Kartoffeln, Lauch, Apfel) , Sauerrahm und Salat
Walliser Hobelkäse
23.00
Walliser Trockenfleisch Carpaccio
28.50
Suppen
Tagessuppe
9.50
Tomatencremesuppe Mit Basilikum
10.50
Zwiebelsuppe
10.50
Gulaschsuppe
11.50
Gulaschsuppe
11.50
Teigwaren
Gnocchi Alla Mediterranea
22.50
Gnocchi ‘Alla mediterranea’: Gnocchi mit Cherry Tomaten,Basilikum und Knoblauch
Penne Napoli
19.50
Penne Napoli / Penne mit Tomatensauce
Spaghetti An «ragout – Bolognese»
20.50
Penne Nature
9.50
Spaghetti Napoli
18.50
Tortellini Mit Geräuchertem Lachsund Spinatrahmsauce
25.00
Penne Arrabbiata
20.00
Hausgemachte Gemüse- Lasagne
24.50
Spaghetti Nature
9.50
Tortellini
22.50
Risotto
Risotto Mit Gemüse
23.50
Polenta
Kalbs-Ossobuco Mit Polenta
29.50
Polenta Mit Käse & Gemüse
23.50
Riesencrevetten Mit Polenta Und Trüffelöl
29.50
Käse Und Rösti
Rösti Nature
17.50
Rösti Mit Kalbsbratwurst Und Zwiebelsauce
23.50
Käseschnitte, Nature‘
19.50
Käseschnitte Mit Schinken Und Tomaten
22.50
Rösti Mit Speck
21.50
Rösti Mit Rauchlachs Und Sauerrahm
26.50
Rösti Mit Frischer Kalbsleber
38.00
Portion Pommes Frites
9.50
Fleisch Und Wurst
Kalbs-Ossobuco Mit Polenta
32.50
Grillspiess Schwarzsee
41.00
Rindsfilet, Entrecote, Pommes, Gemüse
Kalbsbratwurst
21.00
Gefüllte Pouletbrust
32.00
Mit Käse & Kräutern, Gemüse, Pommes Frites
Schweinsschnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Gemüse
29.00
Schwarzsee Burger Mit Pommes Frites
26.50
Schwarzsee Burger Rindfleischpatty, Tomate Salat Sauce mit Pommes Frites
Lammkarree
41.50
Kinderkarte
Chicken Nuggets, Pommes Frites
12.50
Spaghetti Bolognese
12.50
Spaghetti Napoli
9.50
Dessert
Tageskuchen
7.50
Früchtekuchen
8.50
Apfelstrudel Mit Vanillesauce
9.50
Coupe Dänemark
11.50
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagrahm
Kugel Eis
Nussgipfel
4.50
Apfelstrudel Mit Vanillesauce
9.50
Cheesecake Mit Waldbeeren
9.50
Weisses Und Dunkles Schokoladenmousse
11.50
Walliser Sorbet
13.50
Aprikosensorbet, Abricot Schnaps
Tiramisu
11.50
Alkoholfreie Getränke
Zermatter Wasser
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta
Apfelsaft / Apfelschorle
Orangensaft
Schweppes Tonic
Mineralwasser M/o
Rivella Rot/blau
Eistee
Ananassaft
Bier
Bier Vom Fass / Panaché
Bier Alkoholfrei
Valaisanne Lager, Walliser Bier
Schneider Weisse Weizenbier
Most
Suure Most (Mit Alkohol)
Aperitif
Cynar
16 Vol.-%
Campari
25 Vol.-%
Appenzeller
29 Vol.-%
Wodka
37.5 Vol.-%
Baccardi
37 Vol.-%
Pastis
45 Vol.-%
+ Softdrink Als Zusatz
4.00
Martini Blanc
15 Vol.-%
Ramazotti
30 Vol.-%
Gin
37.5 Vol.-%
Whisky
40 Vol.-%
Fernet Branca
39 Vol.-%
Aperol Spritz
9.00
Schaumwein
Prosecco T. Rizzi
Champagne
Weissweine
Fendant Du Valais
Colline de Géronde
Dôle Blanche Du Valais
Colline de Géronde
Johannisberg Varone
Cervino, Blanc Matterhornflasche
Lamon
Chardonnay Montorge
Johannisberg Du Valais
Colline de Géronde
Fendant Rouvinez Vins
Les Files de Ch. Favre, Sion
Heida St. Pierre
Petite Arvine Primus Classicus
Biowein Weisswein
Heida Aoc
Jean- René Germanier
Rotweine - Wallis
Dôle Du Valais
Colline de Géronde
Pino Noir Balavaud
Cornalin Primus Classicus
Favi La Petite Maison Des Grands Vins
Syrah Grand Cru Cave Corbassiére
Pinot Noir Du Valais
Colline de Géronde
Syrah Barrique Germanier
Humagne Rouge La Reserve Des Administrateurs
Cervino Rouge Matterhorn Flasche
Lamon
Biowein Rotwein
Vuege
Assemblange de Volléges
Rotweine - Italien
Primitivo Barisi
Barbera Ada Nada
Ripasso Albino Armani
Chianti Riserva Ducale Ruffino
Heisse Getränke Ohne Alkohol
Kaffee Crème, Milchkaffee, Espresso
4.40
Kaffee Mélange
5.00
Punch: Apfel, Rum, Orange, Waldbeeren
5.00
Milch Kalt/heiss
Choco-Mélange
6.00
Cappuccino
4.90
Tee
4.40
Heisses Wasser
3.00
Heisse Schokolade/ovomaltine
4.90
Heisse Getränke Mit Alkohol
Glühwein, Jägertee, Rum-Punch, Tee-Rum
7.50
Kaffee Fertig / Kaffee Lutz
7.50
Kaffee Schwarzsee
9.50
Kaffee “valaisanne“ Apricotine / Williamine
11.00
Bombardino
9.50
Choco-Rum-Rahm
8.50
Schümli Pflümli
9.50
Kaffee Amaretto
9.50
Irish Coffee / Kaffee Bailey’s
11.00
Shots
Beschwipste Helene
7.50
Heisse Witwe
7.50
Spirituosen
Apricotine, Williamine
43 Vol.-%
Calvados
40 Vol.-%
Cognac Remy Martin Vsop
40 Vol.-%
Genepy
38 Vol.-%
Rum
40 Vol.-%
Pflümli, Chrüter, Zwetschge, Kirsch
37.5 Vol.-%
Vieille Prune
41 Vol.-%
Jägermeister
35 Vol.-%
Bailey’s
17 Vol.-%
Grappa
Rovere Eichenfass Von Bepi Tosolini
40 % Vol.
Grappa Muscato Bepi Tosolino
40 % Vol.
Grappa Merlot Bepi Tosolini
40 Vol.-%
Restaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - En
Starters and Light Main Courses
Leaf Salad
17.00
Leaf Salad with King Prawns
29.50
Homemade Puff Pastry Pie with Smoked Salmon, Spinach Cream Sauce
and with Leave Salad
25.50
Gratinated Goat Cheese with Honey On Apple Slices with Leaf Salad
24.50
Mixed Salad
18.00
Leaf Salad with Fresh Calf Liver
29.00
Avocado Salmon-Tatar and Tomatoes, Onions and Olives
24.50
Dishes Valais Style
Valais Platter with Air Dried Beef, Cured Ham, Cured Bacon, Cured Sausage, Cheese, Rye Bread
26.00
Walliser Strudel (Potatoes, Leak, Apple) , Sour Cream and Salad
26.50
Cheese Chippings
23.00
Soups
Soup of the Day
9.50
Tomato Cream Soup with Basil
10.50
Gulash Soup
11.50
Onion Soup
10.50
Pasta
Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil and Garlic
22.50
Penne Napoli
19.50
Spaghetti An «ragout – Bolognese»
20.50
Penne Nature
9.50
Spaghetti Napoli
18.50
Tortellini Pasta with Smoked Salmon On Spinach- Cream Sauce
25.00
Penne Arrabbiata
20.00
Homemade Vegetables Lasagna
24.50
Spaghetti Nature
9.50
Tortellini
22.50
Risotto
Risotto Mit Gemüse
23.50
Polenta
Veal Ossobuco with Polenta
29.50
Polenta with Cheese and Vegetables
23.50
Polenta with Prawns and Truffle Oil
29.50
Cheese and Rösti
Rösti Nature
17.50
Rösti with Veal Sausage and Onion- Sauce
23.50
Toasted Cheese ‚nature‘
19.50
Toasted Cheese with Ham and Tomatoes
22.50
Rösti with Bacon
21.50
Rösti with Smoked Salmon and Sour Cream
26.50
Rösti with Fresh Calf's Liver
38.00
Portion French Fries
9.50
Meat and Sausage
Veal Ossobuco with Polenta
29.50
Schwarzsee Meat – Skewer: Beef Filet, Entrecote, Haunch Steak with French Fries and Vegetables
41.00
Lammkarree
41.50
Schweinsschnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Gemüse
29.00
Beef Hamburger with French Fries
26.50
Chicken Breast with Cheese, Herbs and Cherry Tomatoes Sauce Served with French Fries and Vegetables
32.00
For Children
Chicken Nuggets, Pommes Frites
12.50
Spaghetti Bolognese
12.50
Spaghetti Napoli
9.50
Dessert
Tart of the Day
7.50
Cheesecake with Wild Berries
9.50
Coupe Dänemark
11.50
Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Tiramisu
11.50
Apple Strudel with Vanilla Sauce
9.50
White and Dark Chocolate- Mousse
11.50
Sorbet Valais Style
13.50
Apricot sorbet, Abricot
Beverage
Mineral Water Still/sparkling
Rivella Red/blue
Ice Tea
Pineapple Juice
Draft Beer
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta
Apple Juice / Apple Spritzer
Orange Juice
Schweppes Tonic
Beer
Valais Beer
Wheat Beer From Munich
Beer Alcohol-Free
Apple Cider (with Alcohol)
Cider
Cynar
16 Vol.-%
Aperitif
Martini Blanc
15 Vol.-%
Ramazotti
30 Vol.-%
Gin
37.5 Vol.-%
Whisky
40 Vol.-%
Fernet Branca
39 Vol.-%
Aperol Spritz
9.00
Prosecco T. Rizzi
Campari
25 Vol.-%
Appenzeller
29 Vol.-%
Wodka
37.5 Vol.-%
Baccardi
37 Vol.-%
Pastis
45 Vol.-%
+ Softdrink Als Zusatz
4.00
Sparkling Wines
Champagne
Fendant Du Valais
Colline de Géronde
White Wines
Johannisberg Du Valais
Colline de Géronde
Fendant Rouvinez Vins
Les Files de Ch. Favre, Sion
Heida St. Pierre
Petite Arvine Primus Classicus
Heida Aoc
Jean- René Germanier
Dôle Blanche Du Valais
Colline de Géronde
Johannisberg Varone
Cervino, Blanc Matterhornflasche
Lamon
Chardonnay Montorge
Biowine White Wines
Dôle Du Valais
Colline de Géronde
Red Wines - Valais Region
Pinot Noir Du Valais
Colline de Géronde
Syrah Barrique Germanier
Humagne Rouge La Reserve Des Administrateurs
Cervino Rouge Matterhorn Flasche
Lamon
Vuege
Assemblange de Volléges
Pino Noir Balavaud
Cornalin Primus Classicus
Favi La Petite Maison Des Grands Vins
Syrah Grand Cru Cave Corbassiére
Biowine Red Wines
Primitivo Barisi
Red Wines - Italy
Ripasso Albino Armani
Chianti Riserva Ducale Ruffino
Barbera Ada Nada
Vall Llach, Spanien
Coffee Crème, Milk Coffee, Espresso
4.40
Hot Beverages, Without Alcohol
Cappuccino
4.90
Tea
4.40
Hot Water
3.00
Hot Chocolate/ovomaltine
4.90
Mulled Wine, Hunter's Tea, Rum Punch, Tea Rum
7.50
Coffee Whit Whipped Cream
5.00
Punch: Apple, Rum, Orange, Wild Berries
5.00
Milk Cold/hot
Hot Cholate with Whipped Cream
6.00
Hot Beverages, with Alcohol
Choco Rum Cream
8.50
Schümli Pflümli
9.50
Coffee Amaretto
9.50
Irish Coffee / Coffee Bailey’s
11.00
Beschwipste Helene
7.50
Kaffee Fertig / Kaffee Lutz
7.50
Coffee Schwarzsee
9.50
Coffee “valaisanne“ Apricotine / Williamine
11.00
Bombardino
9.50
Shots
Heisse Witwe
7.50
Apricotine, Williamine
43 Vol.-%
Spirituosen
Pflümli, Chrüter, Zwetschge, Kirsch
37.5 Vol.-%
Vieille Prune
41 Vol.-%
Jägermeister
35 Vol.-%
Bailey’s
17 Vol.-%
Rovere Eichenfass Von Bepi Tosolini
40 % Vol.
Calvados
40 Vol.-%
Cognac Remy Martin Vsop
40 Vol.-%
Genepy
38 Vol.-%
Rum
40 Vol.-%
Grappa
Grappa Merlot Bepi Tosolini
40 Vol.-%
Grappa Muscato Bepi Tosolino
40 % Vol.
Grappa Muscato Bepi Tosolino
40 % Vol.
Restaurant Schwarzsee, Winter 2020/21 - Fr
Entrées Légères Et De Plat Principaux
Salade Verte
17.00
Salade Verte Aux Crevettes Géantes
29.50
Vol Au Vent Au Saumon Fumé Et Aux Épinards À La Crème Et Salade Verte
25.50
Fromage De Chèvre Gratiné Au Miel Sur Des Tranches De Pommes Et Salade Verte
24.50
Salade Mêlée
18.00
Salade De Feuilles Au Foie De Veau Frais
29.00
Tartare De Saumon Avocat Et Tomates, Oignons Et Olives
24.50
Plats Du Valais
Assiette Valaisanne Avec Viande Séchée, Jambon Cru,lard Sec, Saucisse Sèche, Fromage, Pain De Seigle
26.00
Strudel Du Valais (Pommes De Terre, Poireaux, Pommes) , Crème Sure Et Salade
26.50
Rebibes De Fromage
23.00
Potages
Soupe Du Jour
9.50
Crème De Tomate Au Basilic
10.50
Soupe De Goulache
11.50
Soupe À L'oignon
10.50
Pâtes
Gnocchi Avec Tomates Cerises, Basilic Et Ail
22.50
Penne Napoli
19.50
Spaghetti An «ragout – Bolognese»
20.50
Penne Nature
9.50
Spaghetti Napoli
18.50
Tortellini Au Saumon Fumé Et À La Crème D'épinards
25.00
Penne Arrabbiata
20.00
Lasagne Aux Légumes À La Maison
24.50
Spaghetti Nature
9.50
Tortellini
22.50
Risotto
Risotto Avec Des Légumes
23.50
Polenta
Ossobuco De Veau Avec Polenta
29.50
Polenta Avec Fromage Et Légumes
23.50
Polenta Aux Crevettes Et À L’huile De Truffe
29.50
Spécialités De Fromage Et Rösti
Rösti Nature
17.50
Rösti Avec Saucisse De Veau Et Sauce Aux Oignions
23.50
Croûte Au Fromage ‚nature‘
19.50
Croûte Au Fromage Avec Jambon Et Tomates
22.50
Rösti Avec Lard
21.50
Rösti Avec Saumon Fumé Et Crème Acidulée
26.50
Rösti Au Foie De Veau Frais
38.00
Portion Des Frites
9.50
Viandes Et Saucisses
Ossobuco De Veau Avec Polenta
29.50
Brochette Schwarzsee : Filet De Bœuf, Entrecôte Et Bifteck Avec Frites Et Légumes
41.00
Escalope De Poulet Aux Herbes Et Au Fromage, Avec Pommes Frites Et Légume
32.00
Escalope De Porc Panée Avec Pommes Frites Et Légumes
29.00
Hamburger De Bœuf Avec Pommes Frites
26.50
Pour Les Enfants
Chicken Nuggets, Pommes Frites
12.50
Spaghetti Bolognese
12.50
Spaghetti Napoli
9.50
Dessert
Tarte Du Jour
7.50
Cheesecake Aux Fruits Des Bois
9.50
Coupe Dänemark
11.50
Glace vanille, sauce au chocolat, crème chantilly
Tiramisu
11.50
Stroudel Aux Pommes Avec Sauce Vanille
9.50
Mousse Au Chocolat Blanc Et Noir
11.50
Sorbet Valaisanne
13.50
Sorbet à l’abricot, Abricot
Boissons
Eau De Zermatt
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta
Jus De Pomme / Schorle Aux Pomme
Jus D'orange
Schweppes Tonic
Eau Minérale Plate / Gazeuse
Rivella Rouge/bleu
Ice Tea
Jus D'ananas
Bière
Draft Beerbière Pression
Bière Sans Alcool
Bière Valaisanne
Bière De Blé De Munich
Cider
Cidre De Pomme (Sans Alcool)
Aperitif
Cynar
16 Vol.-%
Campari
25 Vol.-%
Appenzeller
29 Vol.-%
Wodka
37.5 Vol.-%
Baccardi
37 Vol.-%
Pastis
45 Vol.-%
+ Softdrink Als Zusatz
4.00
Martini Blanc
15 Vol.-%
Ramazotti
30 Vol.-%
Gin
37.5 Vol.-%
Whisky
40 Vol.-%
Fernet Branca
39 Vol.-%
Aperol Spritz
9.00
Vin Mousseux
Prosecco T. Rizzi
Champagne
Vins Blanc
Fendant Du Valais
Colline de Géronde
Dôle Blanche Du Valais
Colline de Géronde
Johannisberg Varone
Cervino, Blanc Matterhornflasche
Lamon
Chardonnay Montorge
Johannisberg Du Valais
Colline de Géronde
Fendant Rouvinez Vins
Les Files de Ch. Favre, Sion
Heida St. Pierre
Petite Arvine Primus Classicus
Vin Bio Vin Blanc
Heida Aoc
Jean- René Germanier
Vins Rouges - Valais
Dôle Du Valais
Colline de Géronde
Pino Noir Balavaud
Cornalin Primus Classicus
Favi La Petite Maison Des Grands Vins
Syrah Grand Cru Cave Corbassiére
Pinot Noir Du Valais
Colline de Géronde
Syrah Barrique Germanier
Humagne Rouge La Reserve Des Administrateurs
Cervino Rouge Matterhorn Flasche
Lamon
Vin Bio Vin Rouge
Vuege
Assemblange de Volléges
Vins Rouges - Italie
Primitivo Barisi
Barbera Ada Nada
Ripasso Albino Armani
Chianti Riserva Ducale Ruffino
Boissons Chaudes, Sans Alcool
Café Crème, Café Au Lait, Espresso
4.40
Coffee Whit Whipped Cream
5.00
Punch : Pomme, Rhum, Orange, Baies Sauvages
5.00
Lait Chaud/froid
Choco-Mélange
6.00
Cappuccino
4.90
Thé
4.40
Eau Chaude
3.00
Chocolat/ovomaltine Chaud
4.90
Boissons Chaudes, Avec Alcool
Glühwein, Thé Du Chasseur, Rhum-Punch, Thé-Rhum
7.50
Kaffee Fertig / Kaffee Lutz
7.50
Café Schwarzsee
9.50
Café “valaisanne“ Apricotine / Williamine
11.00
Bombardino
9.50
Choco Rhum Crème
8.50
Schümli Pflümli
9.50
Café Amaretto
9.50
Irish Coffee / Coffee Bailey’s
11.00
Shots
Beschwipste Helene
7.50
Heisse Witwe
7.50
Spirituosen
Apricotine, Williamine
43 Vol.-%
Calvados
40 Vol.-%
Cognac Remy Martin Vsop
40 Vol.-%
Genepy
38 Vol.-%
Rum
40 Vol.-%
Pflümli, Chrüter, Zwetschge, Kirsch
37.5 Vol.-%
Vieille Prune
41 Vol.-%
Jägermeister
35 Vol.-%
Bailey’s
17 Vol.-%
Grappa
Rovere Eichenfass Von Bepi Tosolini
40 % Vol.
Grappa Muscato Bepi Tosolino
40 % Vol.
Grappa Merlot Bepi Tosolini
40 Vol.-%
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Foursquare © 2025 Lovingly made in NYC, CHI, SEA & LA
Die Gaststube ist mit viel Holz ausgestattet und richtig rustikal. Im Restaurant Schwarzsee geniesst man ganz entspannt. Aufgetischt werden die Klassiker der Berggastronomie. Die Atmosphäre ist ungezwungen und die Herzlichkeit echt...
Open until 3:30 PM (Show more)
- Mon–Sun
- 8:30 AM–3:30 PM
+41 27 967 22 63
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"The hotel comes with stunning view of Matterhorn as highlight. Choose room 102 to get direct view and heartbreaking sunrise. In general quality of food and its taste are good for lunch, dinner."
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