O menu, criado por Rosario Tessier e pelo chef Francesco Bruno Elaborado, apresenta massas, frutos do mar e carnes de caça. Read more.
Filial da rede cearense, a casa especializada em frutos do mar fica à beira do Lago Paranoá. Pescados chegam semanalmente do Ceará para compor os pratos criados pela chef Daniela Barreira. Read more.
Nascida em Porto Alegre, a churrascaria está hoje em 22 endereços, dezesseis deles nos Estados Unidos. Pelo salão circulam espetos como o de picanha e bife ancho, guarnecidos de farofa e polenta. Read more.
Do balcão, dá para conferir de perto o trabalho de Ryozo Komiya, experiente sushiman que comanda a casa. Peixes como atum, olho-de-boi e pargo entram na composição dos combinados. Read more.
Comandado pelo chef Marco Espinoza, traz receitas típicas do Peru com acento mais contemporâneo. Faz sucesso a costela de porco ao molho de tamarindo e gengibre com purê de grão de bico. Read more.
Na carta de vinhos, há 1 100 rótulos divididos pelo país de origem e didaticamente apresentados por produtor, uva e safra. Read more.
Inspirado nos cafés parisienses, as mesas ao ar livre ficam rodeadas por flores e árvores. Os doces, como o éclair de chocolate, ficam expostos em móveis provençais como se fossem joias. Read more.
Em seus concorridos balcões, ficam expostas as 25 variedades de pão produzidas pelo francês Guillaume Petitgas, como baguete com parmesão e brioche. Read more.