Ksya Vee: Если "бриош" - это булочка, существительное женского рода, то по правилам русского языка это название пишется с мягким знаком на конце слова: бриошь :)
Middle Eastern Restaurant · Пресненский · 299 tips and reviews
V V: Имя основателя этой "сети", Тимура Ланского, давно пора повесить на доску бездарного орфографического позора. "Чайхона" пишется через "А"! Позорище!!