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Menu
Main Menu 8Wine List 96
Main Menu
head chef mauro bianchi and pizzaiolo francesco spataro have created a menu using the finest seasonal produce. all pasta is prepared on site every day using italian flour. pizza is proofed for 48hrs minimum and topped with ingredients so good they really speak for themselves.
Antipasti
32.00
Capocollo, salami, mortadella, arancini, bocconcini, mozzarella
Suppli Ai Formaggi
16.00
Saffron rice arancini filled with mixed cheese & truffle paste
Insalata Di Mare
22.00
Fresh seafood salad of octopus, calamari, prawns, mussels, fennel, carrot & lemon dressing (chef's recommendation)
Fiori Di Zucchina
16.00
Zucchini flowers filled with fresh ricotta & smoked provola cheese served with tomato coulis (popular)
Mozzarella E 'Nduja in Carrozza
15.00
Deep fried mozzarella & 'nduja (hot salami paste) wrapped in battered bread
Capesante E Pancetta
22.00
Seared scallops wrapped with pancetta served with pea pure?e & topped with smoked avruga caviar
Insalata Di Barbabietole
15.00
Salad of beetroot, goat's cheese, walnuts, radicchio & rocket topped with black fig vincotto
Fritto Misto
22.00
Deep fried baby calamari & whole australian prawns with lemon mayonnaise
Caprese Di Bufala
21.00
Italian buffalo mozzarella (125g) & tomato topped with basil & extra virgin olive oil
Polenta Chips
14.00
Polenta chips served with gorgonzola sauce
Polpette Al Sugo
16.00
Classic italian beef meatballs served in a tomato sauce with sourdough bread
Arrosticini Di Agnello
18.00
Mini lamb skewers marinated in thyme & served with salsa verde
Insalata Di Rucola
12.00
Wild rocket, williams pear & parmesan cheese with white balsamic reduction
Insalata Di Endive
15.00
Belgian endive salad with corella pear, rocket, gorgonzola, walnuts & lemon dressing
Pasta
Fusilli Primavera Al Forno
26.00
Oven baked fusilli pasta served with roasted zucchini, peas, mushrooom, eggplant, smoked mozzarella,
Calamarata Di Gamberi Pomodorini E Basilico
30.00
Calamarata pasta served with australian king prawns, grape tomato & basil
Gnocchi Con Pomodorini E Mozzarella Di Bufala
28.00
Handmade gnocchi served with grape medley tomatoes, basil & fresh buffalo mozzarella
Pappardelle Al Ragu
32.00
Handmade pappardelle served with white lamb shoulder ragu? & mixed mushroom finished with parmesan (chef's recommendation)
Spaghetti Ai Frutti Di Mare
30.00
Artisan italian spaghetti served with mixed seafood, tomato & basil
Orecchiette Alla Pugliese
28.00
Orecchiette pasta served with broccoli, italian sausage & pecorino romano cheese
Risotto
Risotto Del Giorno
Aged carnaroli risotto of the day - refer to wait staff
Pesce - Fish
Pesce Del Giorno
Fish of the day - refer to wait staff
Carne - Meat
Taglio Del Giorno
Cut of the day - refer to wait staff
Contorni - Sides
Verdura Alla Griglia
12.00
Marinated & grilled eggplant, capsicum & zucchini topped with goat cheese
Patate Arrosto
9.00
Roasted kipfler potato with rosemary
Broccoli
9.00
Pan-fried broccoli served with anchovies, garlic, chilli & goat ricotta salata
Pane
4.00
Basket of home made sourdough bread served with extra virgin olive oil
Pizza
Margherita Stg
18.00
San marzano tomato, fior di latte mozzarella & basil
Marinara Stg
14.00
San marzano tomato, basil, garlic & oregano
Capricciosa
22.00
Ham, fior di latte mozzarella, mushroom, tomato, artichokes & olives
Salsiccia
24.00
Italian pork sausages, fior di latte mozzarella, mixed porcini mushroom, truffle oil & radicchio
Diavoletto
22.00
Hot salami, fior di latte mozzarella, olives, tomato & basil (popular)
Tartufo
23.00
Cream of ricotta, parmesan, pancetta, rocket & black truffle paste
Funghi E Prosciutto
24.00
Fior di latte mozzarella, prosciutto di parma & mushroom
Patate
21.00
Potato, rosemary, italian sausages, extra virgin olive oil & sea salt
'Nduja Calzone
22.00
Fior di latte mozzarella, ricotta, 'nduja (hot salami paste) , basil & parmesan
Schiacciatella
10.00
Woodfired pizza crust with garlic oil, tomato, parmesan & oregano
Margherita Bufala Dop
25.00
San marzano tomato, buffalo mozzarella & basil (chef's recommendation)
Napoli
20.00
Tomato, fior di latte mozzarella, olives, capers, anchovies, oregano & basil
Prosciutto
24.00
Prosciutto di parma, tomato, rocket, fior di latte mozzarella & parmesan
Quattro Stagioni
22.00
Tomato, fior di latte mozzarella, olives, salami, mushroom, ham & basil
Norma
22.00
Tomato, basil, eggplant, ricotta salata & extra virgin olive oil
Quattro Formaggi
22.00
Gorgonzola, parmesan, fior di latte mozzarella, smoked provola & black pepper
Scugnizz
23.00
Cream of ricotta, fior di latte mozzarella, salami, basil & black pepper
Sfilatino
24.00
Rolled pizza filled with a mix of italian cheeses, topped with rocket, prosciutto di parma & parmesan (chef's recommendation)
Calzone Affumicato
22.00
Smoked ham, fior di latte mozzarella, smoked mozzarella, ricotta, tomato & basil
Dessert
Tiramisu
12.00
Classic italian tiramisu (just like nonna makes it)
Cannolo Siciliano
10.00
Sicilian cannolo filled with ricotta & orange zest & finished with pistacchio
Creme Brulee
12.00
Creme brulee - refer to wait staff for flavour
Formaggi
Served with crostini, caramelised spanish onion & honey
Panna Cotta Alla Vaniglia
12.00
Vanilla panna cotta served with mixed berry coulis
Tortino Al Cioccolato
14.00
Chocolate fondant served with homemade vanilla bean gelato
Gelato
House made - refer to wait staff for flavours
Wine List
Spritz List
Aperol Spritz
14.00
Aperol, prosecco & soda
Passionfruit Spritz
15.00
Aperol, prosecco, passionfruit & soda
Montenegro Spritz
15.00
Montenegro, prosecco & soda
Amaretto Spritz
15.00
Amaretto, prosecco & soda
Pimm's Spritz
15.00
Pimm's no.1 , Prosecco & lemonade
Limoncello Spritz
15.00
Limoncello, prosecco & limonata
Campari Spritz
14.00
Campari, prosecco & soda
Ginger Spritz
15.00
Aperol, prosecco, lemon juice, ginger infusion & soda
Cynar Spritz
15.00
Cynar, prosecco & soda
Solerno Blood Orange Spritz
15.00
Solerno, prosecco, blood orange & soda
Chambord Spritz
15.00
Chambord, prosecco & lemonade
Negroni List
Negroni
15.00
Campari, cinzano rosso & gin
Barrel Aged Negroni
18.00
Campari, cinzano rosso & gin aged in oak barrel
Negroski
15.00
Campari, cinzano rosso & skyy vodka
North Meets South
16.00
Campari, cynar, reposado tequila & bitters
Negroni Sbagliato
14.00
Campari, cinzano rosso & prosecco
Rosemary Negroni
15.00
Campari, cinzano rosso, gin & rosemary
Cinnamon Negroni
15.00
Campari, cinzano rosso, gin & cinnamon
Cocktails
Bellini
10.00
Prosecco served with peach nectar
Aperol Sour
12.00
Aperol, lemon, whites & sugar
Montenegro Sour
17.00
Montenegro, lemon, whites & sugar
Americano
12.00
Campari, cinzano rosso & soda
Passionate Lychee
16.00
Skyy vodka, lychee, passionfruit & lime
Classics Also Available:
Martini
15.00
Caipiroska - Mojito
15.00
Cosmopolitan
15.00
Old Fashioned
15.00
Margarita
15.00
Espresso Martini
15.00
Aperitivi E Bevande Alcoliche
Aperitif & spirits
Bitters
Aperol
8.00
Pimms
9.00
Campari
8.00
Vermouth
Bianco
8.00
Extra dry or rosso
Vodka
Skyy
9.00
Belvedere
12.00
Grey Goose
12.00
Gin
Gordons
9.00
Tanqueray
10.00
Bombay Sapphire
10.00
Hendricks
12.00
Tequila
Espolòn Reposado Or Silver
9.00
1800 Anejo
13.00
1800 Silver
12.00
1800 Reposado
13.00
Rum
Mount Gay
9.00
Mount Gay Extra Old
12.00
Appleton Estate
9.00
Appleton Estate Reserve 8 Year Old
12.00
Scotch Whiskey
Johnny Walker Red Label
9.00
Chivas Regal
10.00
Johnny Walker Black Label
10.00
Royal Salute 21 Year Old
21.00
Single Malt Whiskey
Glenfiddich 12 Year Old
10.00
Glenfiddich 18 Year Old
15.00
Laphroaig 10 Year Old
13.00
Other Whiskey
Canadian Club
9.00
Jack Daniels
9.00
Jameson's
9.00
Bourbon
Jim Beam
9.00
Makers Mark
11.00
Bibite
Soft drinks
Sparkling 750Ml Or Still Water 750Ml
5.00
Coca Cola, Lemonade Or Diet Coke
5.00
Lemon, Lime & Bitters
5.00
Limonata, Aranciata Rossa Or Chinotto
5.00
Orange, Apple, Pineapple Or Cranberry Juice
5.00
Birre
Beer
On Tap
Menabrea – Lager 4. 8% (Biella, Ita)
9.00
Bottle
Barley Friska – Blonde 5. 0% (Sardegna, Ita)
32.00
Leggera – Light Lager 3. 5% (Aus)
7.50
Pirate Life Brewing – Indian Pale Ale 6. 8% (Aus)
12.00
Baladin Nazionale – Italian Ale 6. 5% (Langhe, Ita)
14.00
Peroni Nastro Azzuro – Lager 5. 1% (Roma, Ita)
9.00
Young Henrys Newtowner – Pale Ale 4. 8% (Aus)
9.00
Baladin Isaac – Blonde 5. 0% (Langhe, Ita)
13.00
Baladin Super Bitter – Amber Ale 8. 0% (Langhe, Ita)
15.00
Ciders
Young Henrys – Cloudy Apple Cider 4. 6% (Newtown, Aus)
9.00
Vini Al Bicchiere
Wine by the glass glass 150ml half bottle 375ml half litre 500ml
Spumante E Frizzante - Sparkling - Italy
17 - Terra Di Marca - Prosecco Doc Millesimato Extra Dry (Veneto)
Vino Della Casa
House tap wine
Serena - Pinot Grigio (Veneto, Ita)
11.00
Serena - Merlot (Veneto, Ita)
11.00
Bianco - White
Italy
17 - Diomede Lama Di Pietra - Chardonnay (Puglia)
12.00
16 - Lava - Greco Di Tufo (Campania)
13.00
17 - Lava - Falanghina Beneventana (Campania)
12.00
Bianco - White
Australia & new zealand
18 - Highgate - Sauvignon Blanc (Marlborough, Nz)
11.00
Rosso - Red
Italy
15 - Corvezzo Renovatio - Pinot Noir (Veneto)
14.00
16 - Cerro Manero Rosso Di Toscana - Sangiovese (Toscana)
13.00
15 - Lava - Aglianico Beneventano (Campania)
12.00
16 - Pietramore - Montepulciano D'abruzzo (Abruzzo)
13.00
16 - Messapi - Primitivo Di Manduria (Puglia)
13.00
Rosso - Red
Australia & new zealand
16 - Scalzi Estate - Shiraz (Barossa Valley)
12.00
16 - Jim Barry - Cabernet Sauvignon (Coonawarra)
11.00
Rosato - Rosé
Australia
18 - Rockford - Alicante Bouchet (Barossa Valley, Aus)
13.00
Coravin Wine By the Glass
Exploring iconic wines by the glass using coravin coravin is a state of the art wine extraction system that allows us to pour world class wines, not normally offered by the glass, without removing the cork.
Bianco - White
Italy
15 - Benanti Etna Bianco - Carricante (Sicilia)
18.00
Dry with a pleasant acidity & nice aromatic persistence
13 - Zaccagnini San Clemente Cru - Trebbiano D'abruzzo (Abruzzo)
19.00
Toasty & citrusy aroma. Elegant, rich & full body
Rosso - Red
Italy
05 - Vallana Gattinara - Nebbiolo (Piemonte)
26.00
Elegantly structured palate offers sour cherry, crushed raspberry, anise & white pepper alongside assertive but refined tannins
13 - Pian Delle Vigne - Brunello Di Montalcino (Toscana)
32.00
Fruity & floral notes with spicy and balsamic elements adding freshness & complexity. Supple and silky tannins with an excellent persistence
Wine By the Bottle
Champagne
France
Nv - Perrier-Jouët - Grand Brut (Champagne)
136.00
Spumante E Frizzanti - Sparkling
12 - Rotari Rosé - Pinot Nero/chardonnay (Trentino Alto-Adige, Ita)
50.00
12 - Monte Delle Vigne - Lambrusco Colli Di Parma Doc I Calanchie (Emilia Romagna, Ita)
63.00
14 - Santus - Franciacorta Brut (Lombardia, Ita)
85.00
17 - Terra Di Marca - Prosecco Doc Millesimato Extra Dry (Veneto)
58.00
Nv - Montenisa - Franciacorta Brut (Lombardia, Ita)
84.00
Nv - Primo Estate Joseph - Sparkling Red (Mclaren Vale, Sa)
110.00
Bianco - White
Northern italy
Liguria
14 - Vis Amoris - Pigato Domé
70.00
Valle D'aosta
13 - La Crotta Di Vegneron - Chambave Muscat
60.00
Lombardia
15 - La Pergola Biocora Lugana - Trebbiano Di Lugana
62.00
14 - Tenuta Mazzolino Blanc Oltrepo Pavese - Chardonnay
73.00
Trentino Alto-Adige
13 - Balter - Sauvignon Vallagarina Igt
59.00
16 - Tiefenbrunner - Pinot Grigio
65.00
17 - Colterenzio - Pinot Grigio
61.00
Bianco - White
Central & southern italy & islands
Lazio
16 - Occhipinti Fremito - Grechetto
78.00
Umbria
17 - Antinori Bramito Del Cervo - Chardonnay
63.00
Calabria
16 - Ippolito 1845 Res Dei Ciro - Greco Bianco
54.00
Puglia
16 - Tormaresca - Chardonnay
52.00
17 - Diomede Lama Di Pietra - Chardonnay
54.00
Le Marche
16 - Fattoria San Lorenzo 'Oche' - Verdicchio Di Jesi
58.00
Campania
17 - Lava - Falanghina Beneventana
52.00
16 - Lava - Greco Di Tufo
57.00
Abruzzo
16 - Zaccagnini Il Bianco Di Ciccio' Colline Pescaresi - Trebbiano/chardonnay
62.00
13 - Zaccagnini San Clemente Cru - Trebbiano D'abruzzo
91.00
Molise
14 - Terre Sacre Orovite Molise - Trebbiano
62.00
Sicilia
14 - Lauria Fontane Bianche - Catarratto/zibibbo
57.00
15 - Benanti Etna Bianco - Carricante
84.00
Sardegna
16 - Dolianova Prendas - Vermentino
58.00
Bianco - White
Australia & new zealand
New South Wales
16 - Brokenwood - Chardonnay (Hunter Valley)
58.00
Victoria
16 - Tarra Warra Estate - Chardonnay (Yarra Valley)
55.00
South Australia
17 - Tin Shed Wild Bunch - Riesling (Barossa Valley)
46.00
Western Australia
16 - Forest Hill the Broker - Sauv Blanc Semillon (Mount Barker)
42.00
Tasmania
18 - Freycinet - Riesling (Swansea)
53.00
New Zealand
16 - Hãhã - Sauvignon Blanc (Marlborough)
48.00
18 - Highgate - Sauvignon Blanc (Marlborough)
49.00
Rosato - Rosé
Italy
17 - Catabbo Petriera - Tintilia (Molise)
55.00
Rosato - Rose
Australia & new zealand
18 - Rockford - Alicante Bouchet (Barossa Valley)
56.00
Rosso - Red
Northern italy
Vallé D'aoste
10 - Institut Agricole Regional Vallé D'aoste - Fumin
65.00
Lombardia
15 - La Pergola Elianto Garda Classico - Groppello
60.00
17 - Tenuta Mazzolino Terrazze - Pinot Noir
65.00
Emilia Romagna
16 - La Tosa Gutturnio Superiore - Barbera/bonarda
58.00
Trentino Alto-Adige
12 - Mezzacorona - Teroldego Rotaliano Riserva
55.00
Veneto
15 - Corvezzo Renovatio - Pinot Noir
60.00
09 - Allegrini - Amarone Della Valpolicella Classico
190.00
Toscana
16 - Antinori Santa Cristina - Sangiovese/merlot
46.00
15 - Tenuta San Guido Le Difese - Cabernet Sauvignon/sangiovese
67.00
13 - Pian Delle Vigne - Brunello Di Montalcino
140.00
09 - Isole E Olena Cepparello - Sangiovese
180.00
16 - Cerro Manero Rosso Di Toscana - Sangiovese
57.00
15 - Isole E Olena - Chianti Classico
71.00
10 - Pian Delle Vigne - Brunello Di Montalcino
175.00
12 - Tenuta San Guido Sassicaia - Cab Sauv/cab Franc
380.00
Piemonte
16 - Anna Maria Abbona Dogliani Sorì Dij But - Dolcetto
58.00
12 - Luigi Nervi Gattinara - Nebbiolo
93.00
13 - Andrea Oberto - Barolo
115.00
13 - Michele Chiarlo - Barolo Tortiniano
147.00
07 - Renato Ratti - Barolo Rocche
210.00
16 - Andrea Oberto - Barbera D'alba
60.00
11 - Punset Barbaresco Basarin - Nebbiolo
95.00
05 - Vallana Gattinara - Nebbiolo
130.00
08 - Prunotto - Barolo Bussio
160.00
06 - Renato Ratti - Barolo Rocche
250.00
Rosso - Red
Central & southern italy & the islands
Calabria
14 - Cataldo Calabretta - Ciro Rosso Classico
62.00
10 - Ippolito '160 Anni' - Gaglioppo
120.00
15 - Ippolito 'I Mori' - Gaglioppo/cabernet Sauvignon
68.00
Le Marche
12 - Costadoro Il Cardinale Piceno Superiore - Montepulciano/sangiovese
56.00
Abruzzo
16 - Pietramore - Montepulciano D'abruzzo
58.00
15 - De Fermo Prologo - Montepulciano D'abruzzo Doc
115.00
15 - Zaccagnini Dal Tralcetto - Montepulciano D'abruzzo
59.00
Puglia
16 - Messapi - Primitivo Di Manduria
56.00
14 - Diomede Canace - Nero Di Troia
79.00
Campania
15 - Lava - Aglianico Beneventano
52.00
Molise
11 - Vince' - Rosso Del Molise Dop Tintilia/montepulciano/shiraz
85.00
Lazio
15 - Occhipinti Alter Alea - Aleatico
78.00
Sicilia
15 - Rallo 'La Clarissa' - Syrah (Shiraz)
71.00
16 - Terre Nere Etna Rosso - Nerello Mascalese/nerello Cappuccio
120.00
Rosso - Red
Australia & new zealand
South Australia
16 - Jim Barry - Cabernet Sauvignon (Coonawarra)
48.00
14 - Amadio - Sagrantino
78.00
16 - Scalzi - Shiraz (Barossa Valley)
52.00
08 - Rockford Basket Press - Shiraz (Barossa Valley)
190.00
Victoria
13 - Thousand Candles - Shiraz/pinot/sauv Blanc (Yarra Valley)
120.00
New Zealand
17 - Two Paddocks Picnic - Pinot Noir (Central Otago)
53.00
10 - Dry River Lovat Syrah - Syrah (Martinborough)
125.00
Vini Dolci – Dessert Wine
By the Glass
Italy
16 - Piero Gatti - Moscato (Piemonte)
8.00
Nv - Normanno - Zibibbo Liquoroso (Sicilia)
12.00
17 - Corrado Tonelli - Visner Di Pergola Selezione (Marche)
11.00
14 - Feudo Luparello - Moscato Passito Di Noto (Sicilia)
12.00
By the Glass
Australia
14 - Vasse Felix Cane Cut - Semillon (Margaret River)
9.00
15 - De Bortoli 'Noble One' - Botrytis Semillon (Griffith)
11.00
By the Bottle
Italy
Piemonte
16 - Piero Gatti - Moscato
40.00
Marche
17 - Corrado Tonelli - Visner Di Pergola Selezione
48.00
Sicilia
Nv - Normanno - Zibibbo Liquoroso
68.00
14 - Feudo Luparello - Moscato Passito Di Noto
70.00
By the Bottle
Australia
15 - De Bortoli 'Noble One' - Botrytis Semillon (Griffith)
51.00
14 - Vasse Felix Cane Cut - Semillon (Margaret River)
39.00
Vini Liquorosi – Fortified Wine
Port
Mcwilliams Hanwood Tawny
7.00
Penfolds Grandfather
14.00
De Bortoli Old Boys
11.00
Grappa
Poli Taiadèa - Grappa Based Liqueur
9.00
Poli Liquirizia - Liquorice
11.00
Poli Po' Smooth - Moscato
13.00
Lucrezio R. - Cannonau
13.00
Bepi Tosolini - Chardonnay
16.00
Tedeschi Capitel Monte Olmi - Amarone
18.00
Jacopo Poli Arzente - Single Vintage Trebbiano/brandy
19.00
Poli Bassano Classica
10.00
Antinori 'Tignanello' - Cabernet/sangiovese
13.00
Sibbona - Dolcetto
13.00
Fratelli Brunello Grappa La Scura
14.00
Hofstatter Barthenau - Pinot Nero
18.00
Tenuta San Guido Sasscaia Di Grappa - Cab Sauv/cab Franc
19.00
Digestivi Italiani
Cynar, Montenegro, Averna Or Vecchio Amaro Del Capo
8.00
Frangelico, Amaretto, Sambuca Or Limoncello
7.00
Strega
9.00
Altri Digestivi – Other Digestives
Cognac
Hennessy V. S. O. P
12.00
Martell X. O
20.00
Brandy
St Remy Authentic V. S. O. P
7.00
Vini Liquorosi, Grappa, Digestivi Italiani & Altri Digestivi
$19.00
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